豚肉と野菜の塩炒め
本鱒の南蛮漬け
にら卵とじ
きゅうりの梅和え
まるごとバナナ
鶏麺

国産豚もも肉に、塩胡椒、ごま油を絡めておきます。にんにく、
生姜のみじんぎりを炒めたところに肉を入れ、
火が通ったら人参、たけのこ、青梗菜を入れて 中華ベースの
塩味をつけ 黒コショウで仕上げたあっさり味の炒め物です。
本ますをそぎ切りにして、小麦粉をつけから揚げにして
玉ねぎ、人参、ピーマン入りの南蛮酢に漬け込みます。
時間が経っても美味しいおかずです。
叩ききゅうりをたたいた梅干しで和えた一品。
漬物代わりにどうぞ。
今日の鶏麺は冷や麦にしました。
お部屋でまるごとバナナをどうぞ。


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