観月旅館
豚めし
いかのから揚げ
春雨サラダ
煮奴
豚バラブロックを1センチ角に切って、牛蒡、にんじん、
干ししいたけ、ひじきなどと一緒に混ぜご飯にしました。
手軽に作るには豚バラの細切りでも大丈夫ですが
ブロック肉から切り出した方が美味しいです。
いかに塩ベースの衣をつけてから揚げとしました。
お酒のお供にも、ご飯の合間につまんでも美味しいです。
春雨、きゅうり、ロースハムを中華ドレッシングベースのサラダに
しました。お天気が悪くて、少し寒いので煮奴に。
青葱と花かつおをかけて。
汁物はなめこと三つ葉の味噌汁です。
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