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お店・団体
観月旅館
鯖味噌煮
手羽先から揚げ
五目卵焼き
わかめときゅうりの酢の物
沢煮椀
大ぶりの脂の乗ったノルウエー鯖半身を一人前として
味噌煮にしました。
たっぷりの酒と生姜、合わせ味噌、砂糖で味を付け、
とろ火で煮上げます。
あしらいに、店の山椒の葉を、卵に炒めたひき肉、人参、かにかま、
ロースハムのみじん切り、青のりを入れて五目卵焼きに。
ご飯のおかずにも、酒のつまみにもなります。
手羽先は、中骨を抜いて食べやすくしてから揚げに。
行楽弁当にも向く作り方のから揚げです。
汁物は、黒胡椒の効いた沢煮椀。
牛蒡の香りが食欲をそそります。
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出張などの長期宿泊にうってつけ！ 観月旅館
アクセス総数：842,553
長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
お客様のご利用お待ちしています
引用元：洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/kang/blog2/eat/entry-22707.html
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