お刺身
特製 肉じゃが
きのこバター紙包み
揚げ出し豆腐
ほっきのひも入り春雨スープ

今日のメインはお刺身です
イケイケのプリプリなホッキ貝を
一人2玉分付けています
新鮮なホッキ貝のお刺身はとても甘くて
ぷりぷりしていて美味しいです
日本酒を冷でくいッと行きたいですね
もう片方は酢だこです
こちらも日本酒で◎
特製 肉じゃがは当旅館のお袋の味です
ほっこりと煮上がって、優しい味が染みています
うーーん。日本酒なのかなあ?
きのこバター紙包みは三種の茸と道産のバターを
一緒に紙で包んで、蒸し焼きにしています
ちょろっと醤油を掛けてどうぞ
揚げ出し豆腐は、花かつお、青ねぎ、おろし生姜の
薬味を乗せ、鰹出汁を掛けています
これは日本酒もビールもどっちも行けますねえ
箸休めは白菜のお漬物におかかをまぶしたものです
あっさりとして嬉しいですね◎


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