親子とじ
豚ロースとにんにくの芽炒め
水菜とえのきお浸し
塩辛山わさび
活きほっきの清まし汁

国産鶏もも肉と玉葱をふんわり卵でとじた
親子とじです。
鶏肉は皮目を一度香ばしく焼き付けてから
小口に切り煮込みました。
豚ロース生姜焼き用を千切りにして
塩、胡椒、酒をからめておきます。
にんにくの芽は素揚げにしておきます。
にんにくと生姜のみじん切りと一緒に
炒め合わせてから、チンジャオロースー風の
味付けをして、片栗粉の餡を薄くかけます。
香りの良い炒め物です。
刺身用の活きほっきを出汁でサッと湯引きにして
清まし汁にしました。
貝の汁を作ると春が近づいて来る気がします。


出張などの長期宿泊にうってつけ! 観月旅館

アクセス総数:838,953

長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
お客様のご利用お待ちしています

コメント

コメントを書く
お名前 必須

名前を入力してください。

メールアドレス
(表示されません)

正しいメールアドレスを入力してください。

コメント必須

コメントを入力してください。

コメントに不適切な言葉が含まれています

パスワード必須

パスワードを入力してください。

パスワードは半角小文字英数字で入力してください。

Cookie

観月旅館からの関連記事

出張などの長期宿泊にうってつけ! 観月旅館

アクセス総数:838,953

長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
お客様のご利用お待ちしています

観月旅館のよく読まれている記事(直近期間)

観月旅館のカテゴリー

観月旅館のハッシュタグ

観月旅館のアーカイブ