観月旅館
道産豚ロース生姜焼き
里芋揚げ出し餡
刺身サーモンピリ辛ユッケ
れんこん酢の物
たらこ
三つ葉玉子味噌汁
柔らかくて美味しい道産豚のロースを特製の生姜ダレに
漬込んで一人一枚鉄のフライパンで香ばしく焼いています。
生の生姜をすりおろして使っているので生姜の風味が
火を通しても残っていてこれぞ生姜焼きの味わいになっています。
ご飯のおかわり自由なので、もりもり食べてください。
里芋揚げ出し餡は、里芋を一度煮付けにして味を付け
それから片栗粉でからっと揚げています。
カラッと揚がった里芋にとろりとした餡が優しい味わいです。
刺身サーモンピリ辛ユッケは、トウバンジャンとニンニク、
生姜を使って味を付けています。
おかずにも、おつまみにもピッタリです。
お好みで少し醤油を掛けても美味しいです。
れんこん酢のものは、箸休めに用意しました。
シャキシャキした歯応えに酢の酸味が美味しいです。
本日のご飯のお供はたらこです。
本日の汁物はみつばと玉子の味噌汁です。
さて、今日もお腹いっぱい食べてください。
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