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じもとブロガー
ホテルマンの幸せ
私はお酒が好きです♪
昨年は365日のうちナイトフロントのスタッフが急きょ休んだ日に緊急でナイトフロントに入った２日間以外はお酒を飲みました♪
私はギャルソン上がりのホテルマンですので元々は勉強のためにお酒を自宅で飲みました♪
あの時は自宅に70～80本のスピリッツやリキュールが常備してありました♪
カクテル用の冷蔵庫まで有りました♪
レモン、ライム、オレンジ、グレープフルーツもカクテル用に冷蔵庫に常備してました♪
板氷まで…♪
毎晩シェーカーやミキシンググラスでカクテルを創っては飲んでレシピと味を頭に入れました♪
人生で１番勉強した時期でした♪
そのおかげ？でお酒が好きになりました♪
先日実家にあった高級ウイスキー『サントリー 響』をクスねてきました♪
スコッチもバーボンもカナディアンも美味しいですが…♪
この響♪
抜群に香りが素晴らしいですね～～～♪
こんなに香りを感じたのは今まで１番かも知れませんね♪
なので香りを楽しむべく水割りに氷を入れないで飲みました♪
この飲み方のほうが香りを楽しめますからね♪
もうこの響というウイスキーのスゴさを改めて感じました♪
美味い！
私が尊敬するバーテンダーの松永 耕作さんに13年前に
『松永さんが１番美味いと思うウイスキーは何ですか？』と聞いたことがあります♪
その時の松永さんの答えは…♪
『僕かい…？そうだね～～♪響の黒かな…♪』
と言っておられました♪
私は響の黒は飲んだ事がありませんが17年の響でもあんなに素晴らしいのですからきっとそうとう美味いのでしょうね♪
実家でこのサントリー響をクスねる手助けをしてくれた母親に感謝ですね♪
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引用元：洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/hotelman/blog2/entry-12201.html
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