ホテルマンの幸せ
師匠の安住さんと会う♪
おはようございます♪
僕は18歳からホテルマンになりその時に出会った上司で今でも人生の師匠とさせていただいている人がいます。
安住修也さんです。
安住さんは何度もこのブログでご紹介させていただきました。
今でも僕が愛用しているフランス料理辞典も安住さんが若い頃に使用していた辞典です。
もう30年以上も前の料理辞典です。
ウインザーホテル洞爺時代にアリスの堀内孝雄さんに接客している時に『お兄さんはお若いのに料理に詳しいねぇ～～♪』と褒めて下さった時がありました♪
私は『師匠の辞書で勉強してます！』と言うと堀内さんが『それ見せて♪』と言いました。
パントリーからその辞書を持っていくと堀内さんが唄の歌詞を書いて下さり『これからも頑張って下さいね♪』と言って下さいました！
ホテルマンとしてこういう思い出は数えきれない程あります♪
ホテルマンの特権ですね！
安住さんの事を語るとそれだけで今日のブログが終ってしまうので話しを戻しますね♪
先日、そんな安住さんと車ですれ違いました！
なのですぐにUタウンして安住さんを追いました。
すると安住さんもUタウンしてました…。
でもそれは僕に気が付いたのではなく『とびつかさんに植木を見に行く』との事でした。
もうおじいさんですね…。
そんなんで一緒に植木を見たあとに安住さんの実家に行きました♪
ここにはつい先日も私１人でやって来て行者ニンニクを収穫しに来ました。
すると…♪
『磯辺…？最近キミここに来た？』と聞いてきました。
僕は即答で『はいっ！行者ニンニク収穫しに来ましたよ♪』と答えました。
安住さんは『やっっぱりな～～～！！！誰かが入ってる形跡があったから……。まぁそんな事するのキミくらいしか居ないと思ってたんだよな～』と言ってました♪
で、『キミ気が付いてないけどここにも生えてるぞ。』と言って新しい場所を教えてくれました♪
長く書き過ぎてしまいましたので明日またこの続きを書かせていただだきますね。
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