ホテルマンの幸せ

おはようございます♪

 

例年の12月は1年で1番忙しい時期です。

 

ですが昨年の12月はコロナの影響でほぼ全ての忘年会やクリスマス会がなくてホテルマン人生で初めて「暇な12月」を過ごすことになりました。

 

今年はまだ忘年会やクリスマス会は少ないものの昨年に比べるとたくさんの仕事が入るようになってきました。

 

そして何よりも…

 

オードブルやお弁当などのテイクアウト料理の配達のお仕事がたくさん入るようになりました!!

 

なので形態は違えど今年の12月も忙しく働かせていただくことが出来ました。

 

23日、24日、25日はものすごかった…

 

 

たくさんの事業所や学校、保育所、病院、老人施設、個人のご自宅、そしてホテルでのお引き渡しなどなど…

 

全部で800人分くらいのご注文をいただいたのです。

 

 

配達

 

 

この写真は昨日の夕方に配達させていただいたお弁当です☆

 

よくぞ厨房スタッフたちはあの注文を時間通りに全部を仕上げてくれたと思います!!

 

そして何十件もある配達やホテルの引き渡しを全部確認してくれて配達スタッフへ的確に引き継いでくれた佐々木久世さんも素晴らしい仕事をしてくれました。

 

クリスマスオードブルやシフォンケーキの受注や精算などなども精査してくれた三井さん…

 

みんな素晴らしい仕事をしてくれたおかげでミスなく全てのお客様にお届けできたのでした。

 

 

たくさんのお知り合いの方々がオードブルやケーキなどをご注文してくださいました。

 

コロナでまだまだ試練の最中のホテル業界ですのでこんなに忙しく働かせていただけることに改めて感謝感謝の気持ちでいっぱいです!!!

 

次は31日のおせちの配達になります。

 

 

ミスなく確実に全てのお客様にお届け出来て2021年、全てのお客様に喜んでいただけるようにスタッフ一同気を引き締めて頑張りたいと思います!!

 

2021年もあと6日…

 

 

気合いを入れて頑張ります☆

 

 

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皆様には感謝感謝でございます!!!!!

いつもありがとうございます!!!

今日もどうか宜しくお願いいたします☆

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