かに玉
キャベツと豚バラ炒め
ピリ辛ユッケ
梅かつお
夏豚汁

いつものかに玉に、木耳入りの塩餡をかけました。
柔らかい卵と歯触りの良いたけのこ千切り、
長葱の風味が美味しいかに玉です。
キャベツザク切りと豚バラスライスを生姜のみじん切りと
一緒に炒め、テンメンジャン、オイスターソース、
醤油などで味を整えた あっさり回鍋肉風です。
今時期のキャベツとの相性は抜群です。
汁を多くあっさり目に作った夏豚汁
ピリ辛鮪ユッケも夏にぴったりの和え物だと思います。
〆の御飯は梅かつおで、冷たいお茶漬けにも合います。


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