スパゲティミートソース
手羽先グリル
にしんエスカベッシュ
和風サラダ
エクレア

たっぷりの挽肉と玉葱、にんにくを炒め、
トマト缶、赤ワイン、生ハーブを入れて煮込み、
デミ缶やケチャップなどで味を整えた
大人向けのミートソースです。
庭の畑を見たら、越冬したオレガノがあったので、
それを刻んで入れました。
陽が当たる場所には、緑の芽が出てきていて
春を実感します。手羽先グリルは、強めに塩胡椒して
網焼きにしました。にしんのエスカベッシュと共に
お酒のつまみに。汁物は、春キャベツのコンソメです。
エクレアは部屋でおやつにどうぞ。


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