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観月旅館
オムライス
そいのエスカベッシュ
サラダ
フライドポテト
そい出汁のコンソメ
ベーコン入りのチキンライスを卵2ヶでくるんでオムライスに
しました。具を炒めたら、ケチャップを入れて少し煮つめ
温かいご飯を入れて炒めます。
そうすると水っぽくならずに済みます。
一尾のそいを三枚おろしして、
身を削ぎ切りにして小麦粉をつけて
からりと揚げ、ピーラーで薄切りにしたきゅうり、
細切りピーマン、軟白葱の笹切りを入れた
マリネ液に入れて味を馴染ませます。
冷たくして食べてください。
サラダは、ほたての酒蒸しをのせました。
お酒の御共にフライドポテト。
そいの骨とアラを下処理して、ハーブと一緒に煮込み、
綺麗に濾してからコンソメスープにします。
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出張などの長期宿泊にうってつけ！ 観月旅館
アクセス総数：842,548
長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
お客様のご利用お待ちしています
引用元：洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/kang/blog2/eat/entry-16274.html
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