今日のメインは北海道産豚肩ロースのスタミナ焼きです!


北海道産豚肩ロースのスタミナ焼き
特製 煮しめ
山ウドとタコの酢味噌
おくらの漬物
玉子のすまし汁

今日のメインは北海道産の美味しい豚肩ロースを
にんにくや生姜などで味付けをしてこんがりと焼いた
スタミナ焼きです!
何度も言ってもいますが、やはり北海道産の豚肉は
脂身が甘くて美味しいですね
特製 煮しめは当旅館の女社長こと母親が
作ったまさにお袋の味です
昭和の味付けの懐かしい味わいです
山ウドとタコの酢味噌は
観月旅館に泊まっているお客さんが
山ウドを採って来てくれたので
新鮮な内に仕込んでお刺身用のタコと合わせて
酢味噌です
日本酒にぴったりな味わいです!
おくらの漬物は箸休めにどうぞ!
さっぱりとして美味しいです!
今日の汁物は玉子のすまし汁です!
今日もお腹いっぱい食べてくださーい!






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