観月旅館
肉豆腐と温泉卵
さんま塩焼き
スパゲティサラダ
漬物
かぼちゃ天ぷら
豚ばら肉と白滝、エノキなどをすき焼き風の煮汁で煮ておきます。
具と汁を分けて、木綿豆腐半丁を煮汁でじっくり煮込んで
豆腐に味を含ませます。別皿に温泉卵を入れて、お好みで
肉豆腐に乗せて具を絡めて食べてください。初物のさんまです。
まだ細いですが、縁起物なので一品としました。
旬のホクホクかぼちゃは天ぷらにしました。
汁物は 油揚げとキャベツ、ちくわの味噌汁です。
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