タラフライとスパサラ
豚キムチと温泉卵
日本酒柿
たくあんと大根菜炒め物
すり身の味噌汁

大きな真タラが手に入ったので
フライにしました。
久しぶりのスパゲティサラダと一緒に盛り合わせしました。
タラフライには少し酸味を利かせたタルタルソースを添えました。
国産豚もも切り落としと辛口キムチで
豚キムチとし、別添えで温泉卵も付けました。
柿もそろそろ終わりなので、日本酒柿としました。
固めの柿を選んでみてください。
大根葉を茹でて、みじん切りにします。
たくあんもみじん切りにして、ごま油で炒め、
みりんと醤油、たかのつめ、ごまを加えて
汁気がなくなるまで炒めます。
ごはんのお供に。
汁物は、鶏牛蒡団子と長ねぎの味噌汁です。


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