今日のメインは北海道産ほっきご飯です


北海道産ほっきご飯
国産鶏もも肉のシンプルソテー
ごちそうツナマカロニサラダ
手作り浅漬け
青葱とたまごのかきたま汁


今日のメインは
北海道産のお刺身用ほっき貝を
贅沢に使用して炊いたほっきご飯がメインです
今回はあんまりお醤油を使わないで
お出汁の効いた塩味で作ってみました
ほっき貝の旨味と甘味が効いていて
美味しく仕上がりました!
おかず担当は
国産のぷりぷりと美味しい
鶏もも肉を塩コショウで
シンプルにソテーにしたものです
よき鶏肉はシンプルに調理しても
美味しいよね!
ごちそうツナマカロニサラダは
当旅館の定番です
マヨネーズのコクがこれはサラダなのか?
と錯覚させます
手作り浅漬けは
箸休めにどうぞ!
今日の汁物は青葱とたまごのかきたま汁です!

また今日から筆者はおんちゃんになります
よろしくお願いします!!






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