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観月旅館
とり天
葱まぐろ
長芋わさび漬け
鴨ロースとオレンジ
きのこうどん
鶏胸肉の皮を取って、一口大の削ぎ切りにします。酒、塩、出汁を揉みこんで下味を付けておきます。固めに溶いた天ぷら粉にゆかり粉をまぶした鶏肉をくぐらせ
じっくり揚げます。下味がついていますし衣にも味がついているのでお弁当のおかずにも向きます。
長葱のみじん切り、塩、醤油、胡麻油を合わせ、小さめの角切りにした刺身用まぐろを和えます。ご飯に乗せて丼風にしても美味しいです。
だし汁に多目のわさびを溶き、塩で味をつけお好みの形に切った長芋をつけておきます。ピリッとして美味しいです。上に揉み海苔を。
舞茸、生椎茸、しめじをうどんの汁で煮ておきます。板かまと、長葱であっさりうどんにしました。メインにするなら肉を足してください。
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出張などの長期宿泊にうってつけ！ 観月旅館
アクセス総数：830,936
長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
お客様のご利用お待ちしています
引用元：洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/kang/blog2/eat/entry-4800.html
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