観月旅館
豚バラカレー
生いかのマリネ
大きなチキンカツ
マンゴープリン
国産豚バラ薄切りで辛口のカレーを作りました。生のハーブを刻んで
入れたのでカレールーの香りがより一層深みを増しています。
大きなチキンカツもあるので、カツカレーとして食べても良いかと思います。
今年初の奥尻産のするめいかがあったので、マリネサラダとしました。
小さめの生いかなので、輪切りにしてハーブ入りのお湯でさっと湯がき、熱い内に
野菜と一緒にマリネします。
柔らかいいかなので、カレーとの相性がとても良いと思います。
デザートはナタデココ入りのマンゴープリン。お部屋でどうぞ。
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