観月旅館
牛ステーキ
海老フライ
いかサラダ
ヅケまぐろユッケ風
牛肩ロース厚切りをにんにくすりおろしと、塩、コショウで下味をつけ、焼きます。
食べやすい大きさに切り、わさびを添えました。和風の甘辛ステーキソースをかけましたが
醤油とわさびでも十分おいしいです。海老フライは一人二尾です。
少し小さめなので副菜としました。
昨日より、少し大きくなったいかで、いかサラダです。
伊達産の葉野菜と、塩、コショウ、酢を入れたお湯で輪切りイカを茹で、サラダとしました。
いかとマヨネーズは相性がいいので、マヨネーズで食べるのもおいしいです。
ご飯のお供にピリ辛韓国風ヅケまぐろ。汁物は海老頭の味噌汁です。
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