観月旅館
とんかつ
れんこんきんぴら
茹で甘海老
ツナマカロニサラダ
刺身こんにゃく
一人前200ｇ弱のロースをブロックから切り出してとんかつとしました。
肉の両面に細かく隠し包丁を入れて筋切りをして、下処理しました。
新れんこんの歯触りを残すように炒めた甘辛きんぴらです。
ご飯の御共にどうぞ。
茹で甘海老と刺身こんにゃくは冷たくして口直しにどうぞ。
ツナマカロニサラダは是非クルルを使ってください。ツナのからみが良いので
普通のマカロニサラダよりマヨネーズの量が少なくて済みます。
汁物はえのきとねぎの味噌汁です。
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