観月旅館
豚キムチ
鶏胸肉の唐揚げ
海鮮サラダ
なめ茸
豚薄切り肉と韓国キムチを炒め合わせ豚キムチとしました。
真ん中に温泉卵を乗せ青みに
ピーマンの千切りをあしらいました。
キムチの量で辛味を調節出来ます。
今日は辛味控えめです。
鶏胸肉を一口程に切り
にんにく、生姜、酒で下味をつけておきます。
市販品ですが、時間が経っても固くならない衣をつけ
揚げました。下味が無くても美味しくできますが
風味付けに好みの香りを付けておくと
より美味しくできます。伊達産野菜と生いか、えび、海藻ミックスで
サラダにしました。お好みのドレッシングでどうぞ。
汁物はわかめとゴマのスープです。
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