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観月旅館
豚ヒレカツ
銀鮭酒塩焼き
ピーマン金平
バターコーン
国産豚ヒレ肉を一人三昧ヒレカツとしました。
伊達産キャベツに紫玉葱も入れて千切りキャベツとしました。
豚ヒレの塊から切り出すときに
輪切りにすることが多いのですが、斜めに切るのも良いものです。
ちなみにこちらでは、斜め削ぎ切りにしています。
厚切り銀鮭に酒塩をしてふっくらと焼き上げおろしを付けました。
太めの千切りにしたピーマンを
胡麻油でサッと炒め味を付け、胡麻をふります。
箸休めにどうぞ。
バターコーンの好きなお客様がおいでになるので
和食ですがこれを一品つけました。
汁物は豆腐、磯のり、葱の味噌汁です。
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出張などの長期宿泊にうってつけ！ 観月旅館
アクセス総数：830,584
長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
お客様のご利用お待ちしています
引用元：洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/kang/blog2/eat/entry-5051.html
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