観月旅館
ほたてのクリームシチュー
生銀鮭のフライ
ブロッコリーサラダ
ホットドッグ
昨日、伊達産ほたての稚貝を頂いたので
すぐに蒸し煮して、身をほぐしておいたものを
使いました。
今日は、肌寒いので、丁度良いかと思います。
少しシチューに旨味を足すために
ブロックベーコンを入れてあります。
たっぷりの牛乳で仕上げました。
店先に生銀鮭が出ていたので迷わずフライにしました。
しっとりして美味しいです。
ブロッコリーは、茹でて、粗熱が取れたら
カルパッチョドレッシングでマリネしておきます。
ホットドッグは、パンからはみ出るぐらいの長い
ウインナーを挟みました。
ポテトチップを添えたので
ジャンクな味を楽しんでください。
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