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今まで、煮物や角煮、野菜サラダの付け合わせにお世話になってきたゆで卵の殻がうまく剥けず、見栄えが悪く、具材の下に隠れるように出してきたゆで卵の茹で方に間違いがありました

今までは、水から茹でてました

違うんですね

沸騰したお湯から茹でると、つるんって剥けるんですね



そして、塩麹漬けにして食べるのに、バズってます

最高ー


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