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ichioshi
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じもとブロガー
ホテルマンの幸せ
おはようございます♪
今どきなのか？
それともセンスの問題なのか？
コレです。
最近のフレンチレストランのギャルソンのための教科書的な本なのですが…
非常〜〜〜〜〜〜に気になるのです。
こういうのがです
とか…
とか…
文章の最初の文字をね…
大きくする必要ってありますかね？？
だってね…
こんな風になっちまうんです
全部「ワ」とか…
まぁ別にいいんですけど…
僕が若造の時に勉強したのはこの本です。
これは僕が勉強していた本の最近バージョンです。
ピラ
人生で1番勉強した頃の本です。
この本の他にもフランス料理辞典があってそこに記載されていたありとあらゆるソースも勉強していたのでした。
料理の他にもワインやリキュール、カクテルやチーズの勉強もしていたのでした。
懐かしい思い出です☆
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