ホテルマンの幸せ

おはようございます♪

 

今どきなのか?

 

それともセンスの問題なのか?

 

コレです。

 

 

サービス教本

 

 

最近のフレンチレストランのギャルソンのための教科書的な本なのですが…

 

非常〜〜〜〜〜〜に気になるのです。

 

 

こういうのがです

 

 

サービス教本

 

 

とか…

 

 

 

サービス教本

 

 



とか…

 

文章の最初の文字をね…

 

 

きくする必要ってありますかね??

 

 

ってね…

 

 

サービス教本

 

 

こんな風になっちまうんです

 

全部「ワ」とか…

 

まぁ別にいいんですけど…

 

 

僕が若造の時に勉強したのはこの本です。

 

 

サービス教本

 

 

これは僕が勉強していた本の最近バージョンです。

 

ピラ

 

 

サービス教本

 

サービス教本

 

 

サービス教本

人生で1番勉強した頃の本です。

 

この本の他にもフランス料理辞典があってそこに記載されていたありとあらゆるソースも勉強していたのでした。

 

サービス教本

 

 

サービス教本

 

 

サービス教本

 

 

料理の他にもワインやリキュール、カクテルやチーズの勉強もしていたのでした。

 

懐かしい思い出です☆

 

 




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