
ホテルマンの幸せ
さっぽろぎょうざやさんにようやく行く☆
おはようございます♪
先週、札幌ドームに野球観戦に行った日…
球場に向かう途中に数人の諸先輩の皆様にお会いさせていただきました。
まずはもう半年前にOPENして行っていなかったお店…
井上さんが開業した『さっぽろぎょうざやさん』です☆

井上さんは過去にこのブログにも何度も登場している人で、こんなエピソードの時に登場した人です。
・全く欲しくないのにボーリングの球とケースをくれた時。
(井上さんのマイボールなので私には重さも指の感覚も合わないし、古くてダサいから…)
・野球のホームベース一式をくれた時。
(球場にはベースが備え付けられているからわざわざ一選手が持って行く必要がないためにただのがさばる荷物でしかないため…)
まだまだあるのですが、極め付けのエピソードはコレです!
まだ私が20歳で井上さんが24歳の時…
野球の試合で送りバントを失敗した井上さんが監督の天野さんに説教された時のエピソードです。
これは羅臼町で開催された全道大会で負けた時の写真ですが、井上さんは全然活躍はしてませんがなぜか真ん中でリーダーっぽく写っている人です。

最盛期の井上さんは長打が全く打てない(打率も高くはないケド)ので2番打者でした。
晩年はほとんど8番打者です…。
ある試合のここ1番という場面で井上さんは送りバントを失敗してしまいました…。
試合の流れが変る場面だったのです!
で、結局その試合は1点差で負けてしまいました。
試合後に反省会が豊浦町のニューロビンスという歴史あるスナックで開催されました。
当時の監督は天野さんという課長代理でした。
反省会は終止、井上さんのあの場面のバント失敗についてになってしまいました…。
井上さん(当時24歳)は2時間くらいバント失敗について監督の天野さんに説教されてました…。
そこで助け舟を出すべく!鈴木さんが天野さんにカラオケを勧めたのです!
井上さんもホッとひと安心です…。
さすが鈴木さんなのです☆
でもここから信じがたい出来事が起きたのでした…。
当時流行していた『シャ乱Q』の「ズルい女」を天野さんがご機嫌で『バイバイ~ありがとう~さ~よ~おなら~~~♪』と唄い始めました…
で、2時間ずっとバント失敗で説教されていた井上さんも解放されたかの様に見えました…。
ズルい女を唄い終えた天野さんはまた
『いの~~!あの場面はバントが……』とまた説教が始まったのですが、何と!!!
また『シャ乱Q』の「ズルい女」のイントロがスナックに流れるではありませんか?!
たった今天野さんが唄ったのに?!
誰だ?!と見渡すと何と…
今!井上さんにバント失敗の説教をしていたハズの天野さんがマイクを持っているではありませんか?!
で、ご機嫌で『バイバイ~ありがとう~さ~よ~おなら~~~♪』と唄い始めましたのです…!!
あれっ??
今さっきこの歌、天野さん唄ってなかった?と全員が感じたと思います…。
で!信じられないかも知れませんがこの豊浦町の歴史あるスナック
ニュ~ロビンスでこの「ズルい女」を天野さんは7回も熱唱しました…♪
実話ですよ…!
バントの説教!
ズルい女♪『バイバイ~ありがとう~さ~よ~おなら~~~♪』
バントの説教!
ズルい女♪『バイバイ~ありがとう~さ~よ~おなら~~~♪』
バントの説教!
ズルい女♪『バイバイ~ありがとう~さ~よ~おなら~~~♪』
バントの説教!
ズルい女♪『バイバイ~ありがとう~さ~よ~おなら~~~♪』
初めてみる不思議な光景でした…。
天野さんは真剣なのです!!
井上さんはやせた様に見えました…。
で、この後自宅でもこのバント説教は続き計7時間です…♪
井上さんも私も鈴木さんもぐったりです…♪
まさにこんな顔になっていたハズです…。

でも鈴木さんはズルいから途中で帰りました…☆
なので今でもあのイントロを聞くとあの店のあの場面が鮮明に蘇えるのです。
こんなエピソードの張本人なのです!

なので21年前のこの衝撃的なエピソードを覚えているか聞いてみました。
北川さんものりP~も興味津々で井上さんの言葉を待ちました…
すると…
『今でもあの曲のイントロを聴けばあの時の悪夢が頭をよぎるよ…』と証言してくれました…☆

実話が証明されて私も嬉しくなりました…♪
あ、ぎょうざやさんなのでぎょうざを食べました☆


実に美味いぎょうざでした☆
すすきの近くですので是非!!皆さんも行ってみて下さいね☆
で、スマホで『ズルい女』のイントロをかけてみて下さい…♪

井上さんも奥さんの晴子さんも出会ってから23年が経過しましたが変わらぬ人柄にとても嬉しくなりました☆

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ブナの森の中にある小さな菓子工房 aimer -エメ- [ 黒松内 ]
自然とつながるおやつ aimer -エメ- は、ブナの北限といわれる黒松内の森の中にある菓子工房です。 真っ白な世界の中にぽつんと佇む可愛らしい小屋。中に足を踏み入れると、暖かくてほっこりしました。美しい木々の雪景色を眺めながら、心にも身体にもやさしいおやつを頂くことができます。 おやつは全て植物性。乳、卵不使用、更にオーガニックで、アレルギーの方も安心して頂けます。 玄米ケイク[ガトーショコラ]を頂きました。クランベリーがマッチした、ふわふわしっとりなケーキ。玄米からできているとは想像できませんでした。 メニュープレートには、「自家栽培の自然農法による玄米がベース」と書かれています。なんと、店主自らお米を作っているというのです! 店主の杏紗(あずさ)さんにお話を伺いました。 杏紗さんが手にしているのは、森から採ってきた”松ぼっくり”。この中から松の実を取り出し、おやつにも使います。 「お花とか木の実とか葉っぱとか、なるべく自然の中から採ってきたものを取り入れるようにしています。そのまま入れたり、上にのせて焼いたり」 「最初は全てに手が回らなかったので、まずはアレルギー対応、次に自分で米を育ててそれを使う、そして今、自然のものを取り入れるという段階にきています」 『自然が好き』がベース 「自然が大好きで、自然ありきの自分の人生という感じです」 お店を始める前は、製菓に携わっていたわけではなく、自然環境調査の会社で事務をされていたという杏紗さん。 「元々は(お菓子作りに)自信もスキルも全くなかったんです。でも健康的な食には昔から興味があったのと、子どものアレルギーというモチベーションのみで、ここまでやってきました」 「上の子がアレルギーで。お米がダメだったので、離乳食もキヌアとかアマランサスのおかゆからデビューしたんですよ。セレブ離乳食でした。(笑)」 お子さんは卵、小麦、ゴマ、さらには魚や米まで、ありとあらゆるものがアレルギーだったそう。お子さんのために、お菓子作りを始めたことがきっかけとなり、工房をオープンするまでに。2018年4月に七飯町大沼で活動を開始しました。 「大沼はとても良いところでしたが、さらにワイルドな環境で……と思っていたんです。容赦ない厳しさと相まって、深く美しい自然に囲まれながら暮らせるような場所を探していました」 水が綺麗で森がいっぱいというイメージがあった黒松内に1年半ほど通い、今のお店の場所を見つけました。 「森の中にあるということを大事にしたかったんです」 2023年の春分の日、念願叶い森の中に工房兼店舗がオープンしました。夏は緑が美しく、誰もが「良い場所……」と呟いてしまう素敵な風景。外の席でおやつタイムを楽しむこともできます。 おいしいの先にある豊かさの本質 ”からだにやさしい、おいしい、だけではない おいしいの先にある 豊かさの本質を感じられるような おやつを通じた暮らしをお伝えしていきます” 『おいしいの先の豊かさの本質』を見つめる杏紗さんが手掛けるのは、おやつだけではありませんでした。aimerには”ひつじ会員”なるコミュニティが存在します。なんと、お店に羊が現れるのです! 去年の夏、積丹の牧場から羊が4匹やってきました。数か月間、工房の横の草地でのびのびと暮らし、地域の人たちはふれあいを楽しみました。秋になり、可愛がられた羊が出荷されていきました。羊はお肉となって工房に戻り、杏紗さんの手で、丁寧に調理されました。そうして”aimer ひつじの謝肉祭” が開催されました。多くのひつじ会員が集まり、大人も子どもも羊料理を楽しみました。 「羊は、自分たちで食べて終わりってことではなく、地域の人とのコミュニケーションの一環なんです。地域の方々と関わり合うきっかけでもあり、生き物の命について考えるきっかけでもあり……」 杏紗さんは、出荷の日は涙が止まらず仕事が手につかなかったといいます。 食と命について考え続ける、aimerのひつじのストーリーは続いていくようです。”ひつじ会員”に興味がある方は、ぜひお店で聞いてみてくださいね。 「小さいお店だけど、これからもいろんなことを考えながら、仕掛けていきたい。来年はまた違う事を始めているかもしれません」 黒松内の道の駅から車で3分! お店の場所は人里離れた森の中と利便性の良い場所ではありませんが、自然を愛する人々、コアなファンがどんどん増えていきます。店主自ら生産者となり、さらに黒松内の自然の豊かさも詰め込まれたおやつ。アレルギーの人もそうでない人もみんなで一緒に、妥協なく美味しいものを食べられる、その喜びを感じられるお店です。 自然の中にある工房の美しい景色は、四季折々変わっていきます。店頭販売が大好きだという杏紗さんとお話しに、お店まで足を運んでみてくださいね。 森の中と言っても道路沿い、冬道でも安心です。 黒松内の道の駅から車で3分程度です。 自然とつながるおやつ aimer -エメ- 住所:寿都郡黒松内町字白井川4-81 電話:090-2056-3206 Instagram:aimer_hokkaido
misaki
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