観月旅館
本日のメインはハンバーグです
ハンバーグ
かぼちゃチーズボール
いかとブロッコリー炒め
グリーンサラダ
一人前200グラムのハンバーグを作りました。
基本のハンバーグに、ソースはケチャップ、中濃ソース、水、
コンソメ、砂糖少々を入れて煮詰めた
ゆるめのソースです。
かぼちゃの皮をできるだけ剥いてから、塩ゆでにし、潰します。
冷めてから片栗粉、溶けるチーズを加えまん丸に丸め、フライ衣で揚げます。
かぼちゃ、チーズの塩気があるのでそのままで食べられます。
汁物は、すり身と葱のすまし汁。
陽が落ちるのが早くなりました。気を付けてお帰りください。
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