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お店・団体
観月旅館
豚角煮
ぶっかけうどん
牛ゴボウ
ザーサイ
豚バラブロックを大きく切って、焼き付けてから
ゆっくり柔らかくなるまで煮ます。
煮上がってから、上に浮いた脂をペーパータオルなどで
吸い取って、すっきりした角煮にしました。
生温い風が吹いて蒸し暑い日なので
冷たいぶっかけうどんにしました。
薬味の他に、海老のバラ天とかぼちゃ天をつけました。
温泉卵もついています。
お好きな食べ方をしてください。
今日は少し贅沢をして
北海道産牛肩ロースを使って
牛ゴボウを作りました。
山椒粉を仕上げに振って風味をつけました。
ご飯の御共にザーサイです。
外仕事の皆様、気をつけてくださいね。
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出張などの長期宿泊にうってつけ！ 観月旅館
アクセス総数：831,680
長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
お客様のご利用お待ちしています
引用元：洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/kang/blog2/eat/entry-4726.html
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