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観月旅館
手作りスコッチエッグ
釣り秋鮭の塩焼き 大根おろし
塩味モツ煮込み
ホタテ子の生姜煮
わかめのあっさりスープ
です
今日のメインはなんと言っても
手作りスコッチエッグです
ひき肉に塩胡椒、ナツメグ、念、炒めた玉ねぎを練りこんで
ゆでたまごを包み、衣を付けて揚げています
お肉の美味しい鎧に包まれたゆでたまごと
一緒に食べると格別です
お好みでケチャップを付けてどうぞ
ビールがよいかと思われます
釣り秋鮭の塩焼き 大根おろしは
当旅館の兄が釣って〆た秋鮭を新鮮な内に
当旅館の母（社長）が塩を振り、焼き、
そしてそれを今日、私（弟）が食べます（いらない説明）
天然の力強い秋鮭のお味です
身に脂は少ないものの、荒波に揉まれた
強い味がします
うお、うおおおおおおおおおお！！！！！（強くなった気でいる様子）
塩味モツ煮込みは根菜やモツをカツオ出汁の利いた
おでん風なおつゆでじっくりと柔らかくなるまで
煮たモツ煮込みです
お好みで一味を掛けてどうぞ
こちらは、ビールでも日本酒でもなんでも美味しいと思います
ホタテ子の生姜煮は大きいホタテの子を生姜を利かせた煮汁で
甘辛く濃いめに煮ています
生姜のピリッとした風味がお酒を進ませます
いでよ！お酒！！
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出張などの長期宿泊にうってつけ！ 観月旅館
アクセス総数：846,141
長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
お客様のご利用お待ちしています
引用元：洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/kang/blog2/eat/entry-4756.html
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