うな丼
肉そば
セロリ浅漬け
りんご
出汁巻き玉子

今日は、お客様のリクエストでうな丼にしました。大盛りご飯に、冬用の濃く作った手作りうなぎタレを
かけています。夏用のうなぎタレより、若干甘めです。
うなぎだけでお腹いっぱいですが、肉そばもあります。
豚バラ肉と相性の良い舞茸を入れて出汁を取っています。熱々にして食べてください。
口直しにセロリの浅漬けです。
青臭さが抜けて、セロリが苦手な人も大丈夫です。
りんごは、壮瞥産のふじ。美味しいです。
だし巻き玉子は手作りです。
お酒のおつまみにもどうぞ。


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