観月旅館
豚のヒレカツ
ばばガレイ煮付け
にらのお浸し
キムチ
磯のりのお味噌汁
今日のメインは豚のヒレカツです
柔らかい赤身の豚ヒレ肉をブロックから切り出して
衣を付けて一つ一つ揚げています
柔らかくてジューシーなヒレ肉とカリッとした衣が
美味しいです
お好みで醤油やソースをかけてどうぞ
ビールにもご飯にも合うひと皿です
ばばガレイ煮付けは地物のばばガレイです
とても脂が乗っていて、もっちりとした身質が特徴です
特に縁側の部分がトロっとしてとても美味しいです
味の染みた煮付けをつまみながら、辛めの日本酒はどうですか？
にらのお浸しはだし醤油で味付けしてあります
今日のキムチは韓国産の辛口のキムチです
ご飯とどうぞ
今日のお味噌汁は磯のりと葱です
かつお出汁が効いてあっさりとしています
〆にどうぞ！
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