観月旅館
冷やし中華
麻婆茄子
たこ唐揚げ
葱カツオ
蒸し暑いので、食べやすくて 栄養も摂れるものをと考えて、
冷やし中華にしました。いつもの具の他にチャーシューも添えました。
麺よりも具のほうが多い冷やし中華です。
ピリ辛に作った麻婆茄子は素麺などの副菜にも良く合います。
伊達産の茄子、ピーマンを作っています。
たこ頭の唐揚げは、ビールの御共に下味に粉山椒を使っています。
ご飯のお供にねぎかつお。汁物は豚肉とほうれん草のスープです。
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