観月旅館
スパゲティミートソース
トマトとチーズのカプレーゼ
スティックチキン
人参のラペ
前回のミートソースと違って今日は、
大人向けのミートソースにしました。
ハーブも入れてにんにくも少し多めです。
ソースには、デミソースも入れた濃い目ソースです。
完熟の伊達産トマトとクリームチーズを使ったカプレーゼです。
モッツアレラチーズで作る場合が多いですが
クリームチーズでも大丈夫です。
クリームチーズは良く冷やしてから
切ってください。
切るときには包丁をお湯で温めながら切ると綺麗に切れます。
フライドチキン用の下味をつけたスティックチキンです。
つまんで食べやすいよいようにからりと揚げてください。
汁物は鶏出汁とコンソメを合わせました。昨日から
メンテナンスでお休みです。
ブログは8月16日から再開します。
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