観月旅館
豚バラと玉葱の生姜焼き
たこ刺し
しらすときゅうりの酢の物
スパゲティサラダ
北海道産玉葱と豚バラスライスで生姜焼きにしました。
今日の生姜焼きは別ダレを合わせるのではなく炒め合わせた肉と玉葱に、直に
皮ごとすりおろした生姜、醤油、砂糖、胡椒で味を付けます。
その方が汁気が出にくくて上手に出来ます。
北海道産のたこ足の下処理してから、サッと炙って刺身にしました。
しらす、きゅうり、海藻ミックスを酢の物にしました。
今日は、食べやすい家庭の夕ご飯です。こういうご飯もたまには良いと思います。
味噌汁は、かぼちゃと葱。
かぼちゃの甘味が出て美味しいです。
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