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観月旅館
豚肩ロースの赤ワイン煮
イカのマリネサラダ
ツナマヨ
エクレア
豚肩ロースを大ぶりに切って焼き付けてからにんにく、玉葱の薄切りと一緒に煮込みます。
赤ワイン、トマト缶、ローリエを入れて肉が柔らかくなるまで煮込みます。
デミソースを煮溶かしてから味を整えます。
付け合せは緑と黄色のズッキーニをこんがり焼き付けたものです。
ソースを絡めながら食べてください。
イカの輪切りを茹でて、熱いうちに玉葱、パプリカ、ハーブを入れたマリネ液に浸けておきます。
レタスやきゅうりを入れた野菜の上に盛り付けます。冷やして召し上がりください。
汁物は、長葱とひき肉を香りが出るまで炒めてから、コンソメ仕立てにしたものです。
久しぶりの洋風のメニューです。
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出張などの長期宿泊にうってつけ！ 観月旅館
アクセス総数：831,201
長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
お客様のご利用お待ちしています
引用元：洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/kang/blog2/eat/entry-5023.html
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