観月旅館
チキンソテー
おつまみ盛り
ポテトサラダ
にら納豆
鶏もも肉に切り込みを入れ
塩、胡椒、酒、にんにくのすりおろしを
揉みこんでしばらくおきます。
皮にきつね色の焼き目がつくようにふたをして、
両面じっくり焼きます。伊達産野菜を添えました。
おつまみ盛りは、小エビ唐揚げ、ムール貝と
紫玉葱のマリネ、手作り煮卵としました。
少しづつつまんでお酒のつまみとしてください。
ご飯の御共にニラ納豆、汁物はすり身と葱の清まし汁。
１０月下旬だというのに上着が要らないほど、暖かい日です。
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