国産豚ヒレカツ
スパゲティサラダ
サーモンユッケ
海鮮酢味噌
具沢山味噌汁

今日のメインは国産豚ヒレカツです
いつもはアメリカ産の豚ヒレ肉を使う時が多いですが
今回は国産の豚ヒレです
とは言っても
アメリカ産の豚ヒレもお値段も手頃で柔らかくて
とても美味しくて好きなのですが
やはり、国産の豚ヒレはもっと美味しいです
値段的に普段使うことが難しいお肉なので
今日のカツを楽しんで欲しいと思います
また普段は三枚ほどカツが付きますが
今日は厚切りの二枚です
よりジューシーで美味しいはずです
スパゲティサラダは当旅館の定番の味です
サーモンユッケお刺身用のサーモンに
ニンニク、生姜、豆瓣醤、お醤油で
ピリ辛です
海鮮酢味噌はホタテ、わかめ、長葱の
酢味噌です
辛子の効いた酢味噌味で
お酒にぴったりな味わいです
今日の汁物は秋野菜と豚バラ肉で醤油味です
今日からおんちゃんです
よろしくお願いします!


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