観月旅館
醤油五目あんかけ焼きそば
鶏もやし塩サラダ
きゅうりの中華漬物
中辛麻婆豆腐
アンバサ
醤油五目あんかけ焼きそばは伊達産の白菜、木耳
豚肉、海老、烏賊、椎茸が入っています。特に
伊達産の白菜の旨味があんかけに溶け込んで美味しくなります。
にんにく、生姜、テンメンジャンの風味が
醤油あんかけにベストマッチです。
一人前１．５玉の大盛り麺に好きなだけ掛けて食べてください。
白ご飯も用意しているので中華丼にしてもまた美味しいです。
鶏もやし塩サラダは、鶏モモ肉を茹でたものを
サッと茹でたモヤシと一緒に和えています。
シンプルにごま油と塩等で味を付けています。
鶏モモ肉は酒を入れたお湯で茹でているので、
臭みはありません。さっぱりとした美味しいサラダです。
中辛麻婆豆腐は先程の鶏のゆで汁を使っています。
豆瓣醤の効いた中辛の麻婆豆腐です。
今日はデザート代わりにドリンクをつけました。
さて、今日もお腹いっぱい食べてください！！
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