観月旅館
鍋焼きうどん
ほっけフライ
ローストビーフ
葱メンマ
鶏肉、天ぷら、板かま、ほうれん草などを
具として鍋焼きうどんとしました。
うどんの汁の中で鶏肉は煮てから器に盛り付けます。
フライに丁度良い大きさのホッケがあったので、
三枚おろしにして
フライにしました。
ハウス栽培の柔らかい地物水菜と大根の千切りを
あしらいにしました。
お酒のつまみにローストビーフにドレッシングをかけて
サラダ風にしました。
炊きたてご飯のお供に葱メンマ、寒いのも後すこし、
体調に気をつけて今週も頑張りましょう。
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