観月旅館
道産豚ヒレカツ
姫たら焼き
沖縄産もずく酢
ほうれん草胡麻和え
エクレア
なめこ汁
柔らかくて美味しい道産の豚ヒレ肉をカラッと
カツにしました。カリッとした衣に豚ヒレ肉が
ジューシーで美味しいです。豚ロース肉の美味しさとは
また違った赤身ならではの美味しさがあります。
付け合せは、伊達産の寒きゃべつの千切りです。
姫たら焼きは、あっさりとした旨味のある、白身魚の
姫たらをグリルでこんがり焼いたものです。
香ばしい味がお酒のおつまみにピッタリです。
一味マヨネーズを添えているので、お好みでどうぞ。
沖縄産もずく酢は箸休めにどうぞ。さっぱりとした
酸味が本日のメニューに良く合います。
ほうれん草胡麻和えは少し甘めの味付けで作っています。
胡麻の風味が何となく懐かしい味わいです。
本日のデザートはエクレアです。大きく口を開けて
がぶりと食べてください。
それでは今日も沢山食べてください。
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