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観月旅館
大盛り天丼
さば塩焼き
トマトサラダ
卵豆腐なめこあんかけ
久しぶりの天丼です。
天ダネは、海老、ナス、ピーマン、生椎茸、
海苔、かき揚げにしました。
丼タレも手作りです。
無塩さばを濃く作った酒塩につけて
解凍します。
こんがりと焼いて、大根おろしを添えました。
完熟のプラムトマトを、中華ドレッシングと
花かつおで和えてトマトサラダにしました。
和ドレやポン酢でも美味しいです。
卵豆腐に、なめこでとろみをつけた
ダシ汁をかけ、わさびをのせました。
冷たくしても美味しいあんかけです。
汁物は、天ぷらに使った海老頭と絹豆腐で、
海老頭の味噌汁です。
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出張などの長期宿泊にうってつけ！ 観月旅館
アクセス総数：842,539
長期宿泊に特化した
出張のお客様向けの旅館です
その他、研修で宿泊、
スポーツ少年団での団体宿泊なども受け付けております
まずはお電話ください。0142-23-1393です。
お客様のご利用お待ちしています
引用元：洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/kang/blog2/eat/entry-5207.html
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