【梅酵素】

暑い暑い日々ですねぇ〜

如何お過ごしでしょうか?

一般社団法人認定子宝カウンセラー薬剤師の京野です。

土曜日

朝イチで洞爺湖畔の農園さんから

今年も梅を分けていただけました。

大高酵素ふげんの溶いた水に漬けてから

洗浄してヘタを取って

大高酵素に漬けます。

#洞爺湖産梅酵素

を作るのがこの季節の楽しみなんです。

皆さま梅を氷砂糖や砂糖に漬けたり、酢を入れたらしますが、、、

ウチでは

大高酵素に漬けます。

2週間したら飲み頃になるんですよ。


で、漬けた後の

梅の実は直接食べても良いですが、、、

今回は

天日海塩を振りかけてみました。

 

 
ひと頃

クロネコさんで販売してました

【蜂蜜梅】の様になるんですよお〜


そのまんま食べても

お湯を掛けて飲んでも

おにぎりに入れても美味しんですよお〜





この梅もそうして最後は食べたら

良いかと!


さてさて

火曜日

本日から今週はスタート。

連休中も沢山のご来店ありがとうございました。


今日も朝から沢山のご来店頂いてますこと

【感謝】です。


本日は18時まで通常営業してます。

お越しあれ〜


ぷしゅ〜




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