むしゃなび編集部
オーガニックなたまご＆チキンのランチ／たまごcafe@たつかーむ
壮瞥町のたつかーむ内に先月オープンしたたまごcafe。
もう行ってきたよ！という方もおられると思いますが、ぜひ一度足を運んでみてほしいお店です。
昨年取材させていただいた「Vege lunch MIU」のお二人が、名前を新たに、土曜限定だった「MIU at たつかーむ」の営業日やメニューを拡大して始めたそうです（昨年の記事はこちら）。
木のぬくもりがあたたかい店内。広々した空間にさりげなく飾られたお花や、かわいいカウンター席にときめきます！
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たまごcafeのメインはたつかーむ産の自然卵とチキンを使ったランチやデザート。
たつかーむのニワトリ達は農場の中で放し飼いにされ、自然の中で元気いっぱい育てられています。
（詳しくは、たつかーむHP http://tatukam.jp でご確認ください。）
ランチのおすすめはオムレツのっけプレート。
チキンカレー、コック オ ヴァン（チキンの赤ワイン煮）、アドボ（スペイン風チキンマリネ）の３種類から選んだ料理に、ふんわりとオムレツをのせてくれます。
オムレツのっけプレート・アドボ（サラダ、スープ付き）880円[gallery columns="2" size="medium" ids="3811,3812"]
健康で安全なたつかーむ産のチキン、味が濃くて弾力があります。
筋肉質で普通の若鶏と比べ固めなので、よーく煮込んでおいしさと柔らかさを引き出すのだそう。
サラダとチキンスープ付きで８８０円。価格も手頃で嬉しいですね。
たつかーむの無農薬野菜を味わえるサラダ（季節により壮瞥町産も使用）は、旬をそのまま食べている感じ！
季節が一番表れるのが、サラダじゃないかなと思います。
これから夏に向けて彩り豊かになっていくそう。楽しみです。
下写真は本日のデザートプレート（480円）。
ランチにもお茶にも。ひとりでも誰かと一緒でも楽しい。
空間もすごくいいですよ。そんなたまごcafeでした♪
たまごcafe
北海道有珠郡壮瞥町字立香92-12
TEL：0142-66-3345
営業時間：11:00～14:30（ラストオーダー）
定休日： 日曜、月曜
最新情報はたまごcafe Facebookで。
※メニューなど記事の内容は取材時の情報に基づいています。（取材2016年４月）
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