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洞爺湖で味わうKAMOME COFFEE「洞爺湖ブレンド」＠茶洞庵2017

今シーズンのオープンを迎えた洞爺湖のカフェ、茶洞庵（さどうあん）を訪ねました。


浮見堂公園近くに看板を見つけたら山側に細い坂道を進みます。


春爛漫な景色の中、ドームハウスが見えて来ました。

茶洞庵2017_19今季の茶洞庵では、さすらい（？）のコーヒー屋さん


「KAMOME COFFEE／カモメコーヒー」


が茶洞庵オーナーの嘉島さんとともに、ドリンク、ランチ、スイーツを提供します。

茶洞庵2017_2

昨年、一昨年と銭函で営業していたKAMOME COFFEE。


銭函の人気かき氷店「カモメ」の一角で小さなコーヒー屋さんを始めたのが名前の由来だそうです。


KAMOME COFFEE・渡辺春奈さんのコーヒーは


「近くに来たらぜっったい飲んで！」


と力いっぱいにすすめてしまう、そんなコーヒーです。茶洞庵2017_22まずおすすめなのは「洞爺湖ブレンド」と「銭函ブレンド」の２種。


それぞれの土地をイメージしたKAMOME COFFEEオリジナルブレンドです。


曰く、銭函ブレンドは海をイメージしたすっきり系、洞爺湖ブレンドは水や森の香り豊かな洞爺湖のイメージなのだとか。


今回は茶洞庵の窓の外に広がる洞爺湖を眺めながら「洞爺湖ブレンド」をいただくことにしました。茶洞庵2017_1

淹れていてる時から何とも言えないよい香り・・・そして。茶洞庵2017_10

来た！洞爺湖ブレンド！


口に含むと目の前に洞爺湖が・・・。


いや、もちろんすでに窓から見えているのですけれども。


それだけでは決してなくて、香りと味、という絵の具で描かれた洞爺湖を味わっているような。


イメージがコーヒーを通して伝わってくるからでしょうか。


土や森林を思わせるみずみずしさを感じました。茶洞庵2017_20

「洞爺湖は自然の香りがとても豊かなところ」という渡辺さん。


その雰囲気を出すために、洞爺湖ブレンドには「ジャバロブスタ」という麦の香りを持つ豆を少し入れているそうです。


さて、ふとカウンターをみると、ドリッパーから静かにぽたぽたコーヒーが落ちている。茶洞庵2017_5

氷を使って一滴ずつゆっくりゆっくり落としてゆく「氷出しコーヒー」です。
茶洞庵2017_16


特別に試飲させていただいたら、濃厚ですが、えぐみが全くありません。


すとーんと喉におちてきて、深い！！


カフェというよりバーな感じ・・？


「そうそう。こちらはウイスキーのように小さめのグラスに氷を入れてお出ししています。お好きな濃さまで氷を溶かして、じっくり味わってください。」茶洞庵2017_11

お食事メニューは、シンプルさが光る「昔ながらのナポリタン」のほか、茶洞庵の定番人気メニュー「宇宙くんカレー」があります。


どちらもおいしくてコーヒーと相性抜群ですよ。


コーヒーのお供にちょうどよい甘さのこだわりスイーツもご一緒にどうぞ。

茶洞庵2017_18 アイスコーヒー＆ガトーショコラ


茶洞庵は木曜〜日曜にオープンしています。


最新情報は下記リンクからご覧ください。



茶洞庵
虻田郡洞爺湖町洞爺町298-40
OPEN：木〜日　11:00〜16:00
★冬季休業
TEL 080-1878-8282
http://inakadekurasumono.wixsite.com/sadouan


KAMOME COFFEE
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引用元：洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/mushanavi_desk/entry-2688.html

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