むしゃなび編集部
洞爺湖で味わうKAMOME COFFEE「洞爺湖ブレンド」＠茶洞庵2017
今シーズンのオープンを迎えた洞爺湖のカフェ、茶洞庵（さどうあん）を訪ねました。
浮見堂公園近くに看板を見つけたら山側に細い坂道を進みます。
春爛漫な景色の中、ドームハウスが見えて来ました。
今季の茶洞庵では、さすらい（？）のコーヒー屋さん「KAMOME COFFEE／カモメコーヒー」
が茶洞庵オーナーの嘉島さんとともに、ドリンク、ランチ、スイーツを提供します。
昨年、一昨年と銭函で営業していたKAMOME COFFEE。
銭函の人気かき氷店「カモメ」の一角で小さなコーヒー屋さんを始めたのが名前の由来だそうです。
KAMOME COFFEE・渡辺春奈さんのコーヒーは
「近くに来たらぜっったい飲んで！」
と力いっぱいにすすめてしまう、そんなコーヒーです。
まずおすすめなのは「洞爺湖ブレンド」と「銭函ブレンド」の２種。それぞれの土地をイメージしたKAMOME COFFEEオリジナルブレンドです。
曰く、銭函ブレンドは海をイメージしたすっきり系、洞爺湖ブレンドは水や森の香り豊かな洞爺湖のイメージなのだとか。
今回は茶洞庵の窓の外に広がる洞爺湖を眺めながら「洞爺湖ブレンド」をいただくことにしました。
淹れていてる時から何とも言えないよい香り・・・そして。
来た！洞爺湖ブレンド！
口に含むと目の前に洞爺湖が・・・。
いや、もちろんすでに窓から見えているのですけれども。
それだけでは決してなくて、香りと味、という絵の具で描かれた洞爺湖を味わっているような。
イメージがコーヒーを通して伝わってくるからでしょうか。
土や森林を思わせるみずみずしさを感じました。
「洞爺湖は自然の香りがとても豊かなところ」という渡辺さん。
その雰囲気を出すために、洞爺湖ブレンドには「ジャバロブスタ」という麦の香りを持つ豆を少し入れているそうです。
さて、ふとカウンターをみると、ドリッパーから静かにぽたぽたコーヒーが落ちている。
氷を使って一滴ずつゆっくりゆっくり落としてゆく「氷出しコーヒー」です。
特別に試飲させていただいたら、濃厚ですが、えぐみが全くありません。
すとーんと喉におちてきて、深い！！
カフェというよりバーな感じ・・？
「そうそう。こちらはウイスキーのように小さめのグラスに氷を入れてお出ししています。お好きな濃さまで氷を溶かして、じっくり味わってください。」
お食事メニューは、シンプルさが光る「昔ながらのナポリタン」のほか、茶洞庵の定番人気メニュー「宇宙くんカレー」があります。
どちらもおいしくてコーヒーと相性抜群ですよ。
コーヒーのお供にちょうどよい甘さのこだわりスイーツもご一緒にどうぞ。
アイスコーヒー＆ガトーショコラ茶洞庵は木曜〜日曜にオープンしています。
最新情報は下記リンクからご覧ください。
茶洞庵
虻田郡洞爺湖町洞爺町298-40
OPEN：木〜日 11:00〜16:00
★冬季休業
TEL 080-1878-8282
http://inakadekurasumono.wixsite.com/sadouan
茶洞庵
虻田郡洞爺湖町洞爺町298-40
OPEN：木〜日 11:00〜16:00
★冬季休業
TEL 080-1878-8282
http://inakadekurasumono.wixsite.com/sadouan
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