むしゃなび編集部
火蔵の濃厚みそラーメン【だて】
伊達の「火蔵」に行ってきました :-) かぐらといえば「ホルモンラーメン」が有名ですね。お店の人に聞いたら、最近こちらも人気だというのが「濃厚みそ」!
白味噌っぽいポタージュみたいなスープ。
見た目から濃厚です。
しょっぱそう?いいえ全然全然。甘みがあって、こってりでもなく、どちらかというとマイルドでした。
とろりとした味噌スープがちょっと太めのモチモチ麺によく絡んでおいしい。
豚骨ベースだそうです。
ネギの上にちょこんと載っているのはピリッとする辛味噌。寒い日にはあったまりますね〜
この看板が目印のお店です↓
麺屋火蔵
北海道伊達市 舟岡町200-4
北海道伊達市 舟岡町200-4
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12/08(日) 09:40~17:00
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室蘭市市民会館・だて歴史の杜カルチャーセンター
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12/14(土) 20:00~23:55
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室蘭市中島町5番街ビル2階(PPS)
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