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☆本日のメインは厚切りポークステーキです！☆

厚切りポークステーキ 国産鶏のマリネ 赤海老の酒塩茹で 函館産塩辛 旬の蕪と揚げのお味噌汁 本日のメインは柔らかくてジューシーな豚肩ロースを 厚切りにカットして上から生姜ソースを掛けたポークステーキです！ 国産鶏のマリネは美味しい国産の鶏むね肉を蒸し鶏にして レモンの効いたドレッシングでマリネにしました あっさりとした鶏胸肉はマリネにしても美味しいです 赤海老の酒塩茹では お刺身用の赤海老をお酒と塩水、レモンで茹でたものです お酒とレモンを入れることで生臭みが消えて 美味しく仕上がります 函館産塩辛はご飯のお供にどうぞ 今日の汁物は旬の蕪と揚げのお味噌汁です！ 今日もお腹いっぱいですね

今日のメインは国産豚肩ロースのとんテキです！

国産豚肩ロースのとんテキ 道産 当別かじかの共和え ほうれん草のお浸し にしん漬け めかぶと絹ごし豆腐のお味噌汁 今日のメインは脂身と赤身のバランスがほどよくて 美味しい国産の豚肩ロースを 塊から厚く切り出して焼いたとんテキです！ もともとがとても美味しいお肉なので これはもうシンプルに塩コショウで 仕上げています 辛子も別添えで用意してあるので 辛子醤油なんてのにしても美味しいですよ(-^〇^-) 道産 当別かじかの共和えは 鮮度よしのバチバチ当別かじかを 味噌と肝などとあえて作ったひと品です ほんまはワイのマブダチの茸本氏と釣って 作りたかったひと品です 臭みの無い身とほどよい肝の濃厚な味わいは 鮟鱇の共和えが苦手な人も行けるかと思います これは日本酒間違いなし！！ ほうれん草のお浸しは定番のひと品です なかなかね、自分でお浸し作るってなったら 案外作らないよね… というお話ですた(*´∀｀*) にしん漬けは箸休めにどうぞ 今日の汁物はめかぶと絹ごし豆腐のお味噌汁です！ 今日もお腹いっぱいやね(*´∀｀*)

今日のメインは辛口ポークカレーです！

辛口ポークカレー 福神漬け おつまみ盛り合わせ 伊達産レタスサラダ ヨーグルト ※ルーとご飯食べ放題です！※ 今日のメインは豚肩ロース肉がたっぷりと入った 辛口のポークカレーです！ こちら、豚肩ロース肉と炒め玉葱が ふんだんに入って大変奥深い味わいとなっています 辛口ですので、福神漬けとの相性も良いかと思います(-^〇^-) おつまみ盛り合わせは ベーコンエッグとバナメイエビのフライです そのままおつまみとしても カレーのトッピングにしても美味しいです 今日のカレーはいつもよりも辛めですので ベーコンエッグを乗せて黄身をスプーンで崩し とろりとまろやかにさせてから 食べるのはいかがでしょうか(*´∀｀*) 伊達産レタスサラダは 新鮮な伊達産のシャキシャキなレタスを シンプルにドーンです 全国的に葉野菜の価格が高騰している中 伊達市の農家さん、ありがとうございます！！ 今日のデザートはヨーグルトです！ さて、今日もお腹いっぱいにモリモリ食べて 週の後半も頑張っていきましょー！！(-^〇^-)

今日のメインは北海道産の豚肩ロースのとんテキです！

北海道産の豚肩ロースのとんテキ 手づくりポテトサラダ 烏賊のペペロンチーノ炒め 大根割ぼし漬物 穂別産 あじうり たまごと葱のお味噌汁 今日のメインは柔らかくて美味しい 北海道産の豚肩ロースの厚切りとんテキです！ さきほどの説明の通り、うまい北海道産の豚肩ロースを ブロックから切り出して 鉄のフライパンで香ばしく焼き上げて 特製のバター醤油で味を付けています ごはんにもビールにも抜群なひと品です 手づくりポテトサラダは北海道産の卵と 北海道産のじゃがいもを使って ホックホクの卵入りポテトサラダです こちらソースも用意しているので お好みで掛けて食べてもオッケーです お酒のお共にポテトサラダも乙なもんですよね(*´∀｀*) 烏賊のペペロンチーノ炒めは 肉厚な烏賊をオリーブオイルとニンニクと鷹の爪で サッと炒め、仕上げにだし醤油で味を付けています これはビールだよねえ…仕事中なのにビール飲みたくなってきたンゴ… 大根割ぼし漬物はコリコリとした食感が嬉しい漬物です 箸休めにどうぞ！ 穂別産 あじうりは懐かしい甘さのメロン的な奴です 今日の汁物はたまごと葱のお味噌汁です！ 今日もいっぱい食べて月曜日に備えていきましょー！！