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今日のメインはリクエストの朝食っぽいメニューです！※ガチ

今日は土曜日なのでサクッと行きます！ ちなみにメインは”リクエスト”の””朝食っぽいメニュー””です！（※ガチ） 厚切り紅鮭焼き ベーコンエッグ二つ 千切りキャベツ スパゲティサラダ しらす高菜 焼き厚揚げ 薬味乗せ 納豆 葱 なめこ汁です！

今日のメインは塩あんかけ焼きそばです！

塩あんかけ焼きそば おおぶり肉しゅうまい 中華サラダ おろしなめこ ※新米もあります！※ 今日のメインはあっさり塩あんかけ焼きそばです！ 鶏ガラの利いた塩味にオイスターソースを使って あっさりとしながらも奥深い味わいになっています 麺はいつも通り1.5人前で用意しています！ おおぶり肉しゅうまいは いつもよりもちょっと良い肉しゅうまいです ビールにも良く合います！ 中華サラダは 水菜ともやしとハムの中華サラダ です おろしなめこは箸休めにどうぞ！ あっ新米もありますので お好みで中華丼にもできます！

今日のメインは豚ロース肉たっぷりなハッシュドポークです！

豚ロース肉たっぷりなハッシュドポーク おつまみ盛り 伊達産春菊の野菜サラダ 手羽元のから揚げ デザートにコーヒーゼリー 今日のメインは豚ロース肉たっぷりな ハッシュドポークです！ そんなお肉たっぷりなハッシュドポークは ニンニク、赤ワイン、トマトなどで じっくりと煮込んで まろやかな感じになっています！ 寒い時期におもわずにっこりでしょうねえ！（歓喜） おつまみ盛りは 合鴨ロース、枝豆、竹輪キュウリです 伊達産春菊の野菜サラダは 旬の伊達産春菊を生野菜サラダにしました！ 和風ドレッシングがかかってるのでそのままどうぞ！ 手羽元のから揚げは こちらもおつまみに！ 手でがぶりと豪快に行きましょう！！ 今日のデザートは コーヒーゼリーでっす！ あ、ルーとごはんのお代わり自由ンゴねえ…！ お腹いっぱいになってクレメンス

今日のメインは特製鶏めしです！

特製鶏めし 海老＆ウインナ串フライ 里芋の揚げ出し 野菜の卵とじ 助たちのすまし汁 今日のメインは特製鶏めしです！ 特製鶏めしは旨味たっぷりの鶏もも肉を使って ボリュームたっぷりでご用意しています！ 海老＆ウインナ串フライは ぷりぷりのバナメイ海老と ウインナを串に刺してカラッと揚げています お酒に対する戦闘力がカンストでございます お好みでソースやお醤油を掛けてどうぞ！ 里芋の揚げ出しは里芋を一度出汁で煮含めてから 片栗粉をまぶしてカラッと揚げて かつおだしの餡を敷いています うーん、あったけえ日本酒が欲しいンゴねえ 野菜の卵とじは たっぷりのお野菜を優しい味で味付けした 祖母の笑顔のような味わいです 助たちのすまし汁は 今が旬の助宗ダラの白子を すまし汁です うーーん 今日もお腹いっぱいやねえ！！ あ、今日から筆者はおんちゃんになります よろしくお願いします！！

今日のメインは豚ロースの赤ワイン煮込みです！

豚ロースの赤ワイン煮込み 新鮮野菜サラダ う巻きと甘酢生姜 枝豆とチーズのおつまみ盛り 白菜とベーコンのスープ 今日のメインは豚ロース肉を 圧力鍋でこっとことに赤ワインで 煮込んで柔らかくしたやつううう！ です まったりと濃厚なアレと 箸でお持ちになるとホロリと崩れるアレが お口の中でとにかく大変なことになるやら… です 新鮮野菜サラダは 新鮮なお野菜をシンプルサラダにしました！ お好みのドレッシングにてお召し上がりください！ う巻きと甘酢生姜は 出汁の利いた卵で鰻をつつんで玉子焼きに したものです 日本酒…！という言葉が頭に流れました 枝豆とチーズのおつまみ盛りは 塩ゆでの枝豆とチーズの盛り合わせですね！ パーティーかな？ 今日の汁物は白菜とベーコンのスープです！ 今日も今日とてたくさんおあがりよ！

今日のメインは定番の豚生姜焼きです！

定番の豚生姜焼き 手づくりポテトサラダ かつおのピリ辛ユッケ 伊達産野菜の浅漬け 松前漬け 磯海苔と葱の味噌汁 今日のメインは豚ロース肉を使って 定番の豚生姜焼きです！ 生姜を利かせてピリッとした風味の 生姜焼きはご飯への戦闘力は折り紙付きなうえ これまたどひゃあな程ビールとの相性も良いです わっいのおすすめはマヨネーズを付け合わせの キャベツにどっこり乗せて豚の生姜焼きとともに わんぱくに食すのがおすすめです えっ？カロリー？？ダイエット？？ そんなもんは明日の自分に どうにかしてもらうんやで！（解決） 手づくりポテトサラダは 手作りのほんわか味のポテトサラダです えっ？カロリー？？ダイエット？？ そんなもんは明日の自分に どうにかしてもらうんやで！（解決）（※気に入った） かつおのピリ辛ユッケは 豆板醤とニンニク、生姜でユッケ風に仕上げています もし、今日いい夢が見たかったら 白いご飯に乗せてごらん？ 伊達産野菜の浅漬けは 伊達産の鮮度の良いお野菜で 浅漬けです 箸休めにどうぞ！ 松前漬けはご飯のお供です 今日はご飯最低三杯はいけるやね！！ ちな今日の汁物は磯海苔と葱の味噌汁です！ 今日もお腹いっぱいやね！

本日のメインは手作りミートソーススパゲティです！

さて今日も土曜日なのでサクッと行きます 本日のメインは手作りミートソーススパゲティです！ それと たまごたっぷりサンドイッチ 厚切りベーコンなどのおつまみ盛り合わせ デザートに旬の甘柿 飲み物はガラナです！ 今日もお腹いっぱいやね！

今日のメインはボリュームたっぷり二色そぼろ丼です！

ボリュームたっぷり二色そぼろ丼 つきこんにゃくとささげの金平 赤カブの酢の物 絹ごし冷ややっこ あったか肉そば 今日のメインはボリュームたっぷり 豚ひき肉と玉子の 二色そぼろ丼です！ 醤油味の豚ひき肉の肉そぼろと 甘味の利いた玉子のそぼろが ご飯の上に乗った日にゃあ そら大変なことですよ！ 混ぜてもよし セパレートして食べてもよし！ つきこんにゃくとささげの金平は つきこんにゃくと伊達産のささげ豆を 甘辛く懐かしい味の金平にしてみますた しみじみ美味しい味です こーれは 常温の日本酒でいきたいですねえ◎ 赤カブの酢の物は こちらも伊達産の赤カブを使っています さっぱりとしていて 箸休めにぴったりですよ！ 絹ごし冷ややっこは こちらもあっさりとした一品です シンプルながらもおぢさん達に 刺さる味わいです もちろん、わいもすっきやで（にっこり） 今日の汁物はあったか肉そばです！ 今日もお腹いっぱいやねえ！（歓喜）

今日のメインは国産豚バラ肉のローストです！

今日は土曜日なのでサクッといきます 今日のメインは国産豚バラ肉のローストです！ 国産豚バラ肉のロースト 伊達産ブロッコリーの揚げ出し 秋の焼き茄子 五目豆 たくあん 卵とねぎのお味噌汁です！ お腹いっぱいやね！！

今日のメインはボリュームたっぷりオム焼きそばです！

ボリュームたっぷりオム焼きそば 牛バラ肉牛丼風煮込み 海老とうずら串フライ 春菊胡麻和え 完熟ぶどう クリームコーンスープ 今日のメインはボリュームたっぷり オム焼きそばです！ 見た目のボリュームもありますが 中身の焼きそばにも豚バラ肉やきゃべつなどの たくさんの具材が入っています！ ちょっとジャンクな感じが ビールに良く合います！ 牛バラ肉牛丼風煮込みは 名前の通り、牛バラ肉を玉ねぎや白滝とともに お醤油や砂糖で牛丼風に煮込んだものです そりゃご飯に合いますわねえ！ 海老とうずら串フライは ぷりぷりのバナメイ海老と うずらの卵にフライの衣をつけて カラッと揚げたものです そのままでも お好みでソースとマヨでも！ ビール呼んじゃいなよっ！ 春菊胡麻和えは伊達産の鮮度の良いものを 使っています（香りがよいんじゃあ…！） 箸休めにどうぞ！ 今日のデザートは完熟ぶどうです！ 今日の汁物はクリームコーンスープです！ 今日もお腹いっぱいやねえ！！

今日のメインはボリュームたっぷり豚キムチです！

ボリュームたっぷり豚キムチ 銀ダラ紙包み焼き ほうれん草のツナソース ピーマンの昆布和え たらこと大根おろし 油揚げとキャベツ、玉ねぎのお味噌汁 今日のメインは ボリュームたっぷりピリ辛味で おいおい、飯すすんでたまんねえぜ…！な 豚キムチです！（説明長い） ご存じ、ご飯やお酒に対して 圧倒的戦闘力で有名な豚キムチが 今日のメインになります 今回ばかりは新米と共に口に運ぶと飛ぶぞ！ 銀ダラ紙包み焼きは 脂の乗った銀ダラを優しく、時に激しく紙で包んで ふんわりと火を通した感じのあれになります ほうれん草のツナソースは ほうれん草をお浸しにしたものに ちょっと…いや、少し多めの マヨネーズを加え…いや、足して ソースっぽくしたものを掛けています 美味しいよ！（語彙力の欠如） ピーマンの昆布和えは 当旅館の定番ですね 細切りにしたピーマンに塩昆布を和えたものです 箸休めによき感じです たらこと大根おろしは ご飯のお供にも、おつまみにも！ 今日の汁物は油揚げとキャベツ、玉ねぎのお味噌汁です！ 今日もお腹いっぱいやね！！”

今日のメインは手作り大盛り海老ピラフです！

手作り大盛り海老ピラフ 国産豚のとんてき 和風ソース クリームシチュー 枝豆 コーヒーゼリー ※今日の汁物はクリームシチューです！ 今日のメインはバターとぷりぷり海老が たくさん入った手作り大盛り海老ピラフです！ バターの香り、海老の旨味… いっぱい食べてええんやで（にっこり） 国産豚のとんてき 和風ソースは 肉も脂身も美味しい 国産の豚ロース肉でとんてきです！ シンプルに塩胡椒で味付けしています 付け合わせは伊達産の葉野菜です たんぱく質×お野菜…最高か？ 今日の汁物はクリームシチューです 寒くなってきた今日この頃 嬉しい一品ですね 枝豆はお酒のおつまみにどうぞ 今日のデザートはコーヒーゼリーです！ 今日からまた一週間筆者はおんちゃんになります！ よろしくお願いします！！

今日のメインは野菜たっぷり醤油あんかけ焼きそばです！

野菜たっぷり醤油あんかけ焼きそば キムチ冷ややっこ ほうれん草山掛け 韓国のり ほっくりじゃがバター プリン 今日のメインは伊達産の野菜たっぷり 醤油あんかけ焼きそばです！ 伊達産の白菜や小松菜などの他、 定番の豚肉、きくらげ、海老などの具材も 豊富に入っています いつも通り、ご飯も用意しているので お好みで中華丼にもなります キムチ冷ややっこは 絹ごし豆腐に白髪葱とキムチをのっけた おつまみです ピリ辛な味付けでビールが進みます ほうれん草山掛けは ほうれん草のお浸しに北海道産の 長芋とろろを掛けたものです 韓国のりはそのままおつまみにも ご飯に乗せて食べても美味しいです ほっくりじゃがバターは 北海道産の美味しいじゃが芋を頂いたので ひとり一個どうぞ！ 今日のデザートはプリンです！ 今日もお腹いっぱいやね！

今日のメインはクリームシチューです！

クリームシチュー 厚切りピザトースト 生ハムのサラダ たこから揚げ ぶどう 今日のメインはクリームシチューは 伊達産の根菜と豚ロース切り落としと 北海道産の牛乳がたっぷり入っている あったかクリームシチューです！ 少しづつ肌寒くなってきているので 丁度これから美味しくなる時期ですね( ´艸｀) 厚切りピザトーストは 厚切りパンに手作りのちょっと辛いピザソース。 ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、チーズを乗せて チーズが溶けるまで焼いた 食べ応えのあるピザトーストでっす 今日のメインのクリームシチューにいい感じです！ 生ハムのサラダはたっぷりの伊達産葉野菜に 生ハムを乗せています！ お好みのドレッシングでどうぞ！ お酒のつまみに 刺身用のたこ頭をから揚げにしました！ ほどよい食感とシンプルな味付けが お酒と良く合います！ デザートに完熟ぶどうです。

今日のメインは手作りミートソースのスパゲティです！

手作りミートソースのスパゲティ ハムチーズサンドイッチ おつまみ盛り あさり酒蒸し 新鮮野菜サラダ パセリのコンソメ 今日のメインはひき肉たっぷり、麺のボリューム満点！ 手作りミートソースのスパゲティです！ 今回は夏場のミートソースと違い 秋っぽいように 赤ワインとデミグラスを利かせて少し こってりとしたミートソースです！ んほほ、ボリューム満点だぜえ！ ハムチーズサンドイッチは 当旅館定番のサンドイッチで ハムの塩気、チーズのコクが ”ガチ”な相性です おつまみ盛りは 枝豆、合鴨、完熟プルーンです 洒落乙～❤ あさり酒蒸しは こちらちょっとしたおつまみです 新鮮野菜サラダは 栄養！そういうことです！乙！ 今日の汁物はパセリのコンソメになります 今日もお腹いっぱいやね～！

今日のメインは伊達産野菜の醤油あんかけ焼きそばです！

伊達産野菜の醤油あんかけ焼きそば 今朝釣り秋サケのフライ 伊達産ほうれん草の胡麻和え 茄子とベーコンのピリ辛味噌 デザートにシュークリーム 今日のメインは伊達産野菜が たっぷりなボリューム満点醤油あんかけ焼きそばです！ 他にも豚バラ肉、海老、うずらの卵、などなど 具材たっぷりです！ 麺に餡をかけてあんかけ焼きそばにしたあとは ご飯にかけて中華丼も最高です！ おなかいっぱいやね！ 今朝釣り秋サケのフライは 今朝兄が釣ってきた秋サケのフライです！ これ以上ないくらい鮮度の良い サケでございます！お好みでマヨネーズや ソースをどうぞ！ 伊達産ほうれん草の胡麻和えは ぴちぴちなほうれん草をちっと甘い 胡麻和えにしました 甘くておいちい！（語彙力） 茄子とベーコンのピリ辛味噌は ご飯のお供にどうぞ 味が濃くてご飯に合ってこりゃうめえや！！ デザートにシュークリーム 今日も完全にお腹いっぱいやね！

今日のメインは国産豚ロースのカツとじです！

国産豚ロースのカツとじ 生まぐろのお刺身 きゅうりのピリ辛漬け 手作りマカロニサラダ ふのりとお葱の味噌汁 今日のメインは柔らか美味しい国産豚ロース肉を 手で筋切りしたり、衣を付けたりなどして カラッと揚げて ガツンとカツにしたのち かつお出汁とお醤油などで 味付けしたやつでサッと煮て卵できっちりと閉じた 通称 カツとじです！ ご飯にもお酒にも合うおかず戦闘力の高い 非常に良いおかずｚ戦士ですね（にっこり） 生まぐろのお刺身はお魚売り場に一際 輝くオーラを感じましたので そっと覗いてみますと うまそうだっピ！な生マグロがあったので 今日はお刺身です わさびとお醤油つけつけして ご飯に乗せて食うとのちにほっぺたを 回収しに行かなければならないほどと 伝えておきます きゅうりのピリ辛漬けは 箸休めにどうぞ！ピリ辛が お酒にあうううう↑↑ 手作りマカロニサラダは 当旅館の女将（にょしょう）が 作った紛れもないお袋（ふくろ）の味です 小さいときに悪さをして思いっきり 頭をガツンされた味わいです ※マカロニサラダの味はやさしい味です 今日の汁ものはふのりとお葱の味噌汁です あ、今日から筆者はおんちゃんになります よろしくお願いします～！

今日のメインはボリュームポークチャップです！

ボリュームポークチャップ 新鮮野菜サラダ 伊達産きゅうりとセロリの浅漬け 穂別産かぼちゃの甘煮 キャベツと生椎茸のスープ 今日のメインは一人前２００ｇ超えの ボリューム満点なポークチャップです！ そんなボリューム爆弾なポークチャップは ニンニクを利かせてスタミナ↑↑な感じに 仕上げています 新鮮野菜サラダはトマトを筆頭に キャベツやレタスとの合わせ技です 肉を食べたときにはお野菜をもりもり食べるのが いいんじゃあ 伊達産きゅうりとセロリの浅漬けは 手作りです ワイはセロリの独特な香りが苦手なので 好きな人は好きなんだと思います 穂別産かぼちゃの甘煮は 寒暖差が激しいとかなんとかある 穂別産のかぼちゃです ほこほこで甘いよ！ 今日の汁物はキャベツと生椎茸のスープです！ 今日からまた一週間筆者はおんちゃんになります よろしくお願いします！！

今日のメインは道産豚ロースのとんかつです！

道産豚ロースのとんかつ 昆布〆トロ鯖焼き にしん漬け 明太子 わかめと豆腐のお味噌汁 今日のメインは柔らかくて美味しい 道産豚ロースを大きなサイズでとんかつです！ っぱとんかつでしょ！まだまだ暑さ残る 今日この頃はスタミナとんかつで元気回復やで～！ 昆布〆トロ鯖焼きは 脂の大変に乗ったノルウェー鯖を昆布〆加工したものを こんがりジューシーに焼き上げています ビールよし、ご飯よしの体制できてます！ こちらのにしん漬けもお酒よし、ご飯よしです！ 明太子は当然、ご飯のお供になります このおコメ不足が騒がれているなか、 こんなにもお米が進むおかずを用意してしまう 観月旅館をどうぞよろしくお願いします！ 今日の汁物はわかめと豆腐のお味噌汁です！ 今日も今日とてお腹いっぱいやね！！

今日のメインは伊達産野菜のあんかけ焼きそばです！

伊達産野菜のあんかけ焼きそば ※お米もあるよ！※ 国産手羽元から揚げ もやしのナムル かぼちゃの塩バター煮 今日のメインは新鮮伊達産野菜が たっぷりの醤油あんかけ焼きそばです！ 新鮮伊達産野菜のほか、定番の豚バラ肉や 干しシイタケの具材と今回は白菜の代わりに 甘味のあるキャベツを使っています ※お米もあるので中華丼もできるでよ！ 国産手羽元から揚げは 国産の美味しい鶏手羽元をジューシーに 唐揚げにしました 手でもってがぶりと豪快にどうぞ もやしのナムルは今日のサラダ代わりです ごま油の香りが香ばしいです かぼちゃの塩バター煮はほこほこで美味しい 穂別産のかぼちゃです 今日もお腹いっぱいやね！

今日のメインは伊達産野菜のキーマカレーです！

伊達産野菜のキーマカレー 北海道産たまごのオムレツ＆キャベツサラダ 伊達産じゃがいものチーズボールフライ 福神漬け コーヒーゼリー 今日のメインは伊達産野菜がたっぷりの 中辛キーマカレーです！ 炒めた豚ひき肉、裏庭の秘密のハーブ、 玉ねぎ、ズッキーニなどと 湯剥きした伊達産トマトをたくさん入れて 中辛のキーマカレーに仕上げています ちっな、おかわりもあるゾ！ 北海道産たまごのオムレツ＆キャベツサラダは 一人前に2個の卵を使ってボリュームたっぷりに 作っています カレーとの相性もばっちりです！ 伊達産じゃがいものチーズボールフライは オキニの直売所で買った伊達産じゃがいもを ほっくりと茹でてそこにとろけるチーズを ドーンと入れてカラッと揚げています 当然こちらもカレーとの相性は… よいです 福神漬けは通のために用意！ 今日のデザートはコーヒーゼリーです 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインは国産豚ひき肉の二色そぼろ丼です！

国産豚ひき肉の二色そぼろ丼 あっさり炊き合わせ ししゃもフライ 心太 キャベツと人参の味噌汁 今日のメインは国産豚ひき肉の二色そぼろ丼です！ 甘辛でご飯の進む豚ひき肉の肉そぼろと ふわふわ甘くて優しい味の卵そぼろの 二色が今日も今日とていい感じです そのままセパレートして食べてもよし 混ぜてカオスを感じるもよしです！ あっさり炊き合わせは 夏場に美味しい出汁の効いた炊き合わせです 高野豆腐と小巻き白滝、がんも、帆立などです キリっと冷えた日本酒で行きたいですね！ ししゃもフライはお酒のおつまみにどうぞ！ 心太は夏に美味しい”ところてん”です ツルっとした食感がのど越し美味しいです 今日の汁物はキャベツと人参の味噌汁です！ お腹いっぱいやね( ´艸｀)

今日のメインはポークハヤシです！

ポークハヤシ 手作りチーズオムレツ 新鮮サラダ 伊達産新じゃがのポテトフライ デザートにフルーツゼリー 今日のメインはポークハヤシです！ たっぷりの玉ねぎと豚肉の切り落としで お代わり自由なポークハヤシです 赤ワインと裏庭の秘密のハーブで 風味豊かに仕上げています 手作りチーズオムレツは 北海道産の牛乳、卵を使って ふんわりオムレツです ここだけの話、オムライス風にしても 美味しいです 新鮮サラダはこちら伊達産の葉野菜と 大根の千切りでお野菜サラダです 伊達産新じゃがのポテトフライは 皮付きのままカリっと揚げています 今日のデザートはフルーツゼリーです！ 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインはあっさり塩あんかけ焼きそばです！

あっさり塩あんかけ焼きそば 国産鶏むねから揚げ 焼き茄子 中華茶碗蒸し ※あんはご飯にかけて中華丼にしてもGOODです！※ ※ちなお代わりも自由やで※ 今日のメインはボリュームたっぷり あっさり塩あんかけ焼きそばです！ 当旅館の通常通り、一人前1.5玉の焼きそば麺を ご用意しております あんかけの方はあっさり味の塩で 豚バラ肉や海老、うずらの卵など具沢山仕様になっています 国産鶏むねから揚げはメインのあんかけ焼きそばを邪魔しない 味付けのから揚げです お好みでマヨネーズを付けてどうぞ！ 焼き茄子は今日のサラダ代わりです お醤油をたーっと掛けてどうぞ 生姜のアクセントが夏らしい味わいです 中華茶碗蒸しは茶碗蒸しの上に ひき肉の餡がかかった茶碗蒸しです 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインは辛口のゴロゴロカレーです！

辛口のゴロゴロカレー ぷちエビフライ 出汁漬け枝豆 グリーンサラダ 福神漬け ヨーグルト ※ごはんとカレーのお代わり自由です※ 今日のメインは豚バラ肉がたっぷりと入った ボリューム満点な辛口のゴロゴロカレーです！ 夏カレーっぽくするため にんにくもドンドコドンドコ入っています こりゃあスタミナ満点やで！ ※キッスの予定のある方はご注意ください❤※ ぷちエビフライは小ぶりのバナメイ海老を 手作りでフライにした当旅館の人気の一品です ぷりぷりなお海老さんが口の中で踊るぜ！ 今宵シャルウィーダンス？ 出汁漬け枝豆はお酒のおつまみにどうぞ 出汁に浸かった枝豆が深淵でお酒を待っています 深淵を覗くものはまた深淵に覗かれている 特にお盆の時期 シャンプー中にうっかり怖い霊のことを考えて後ろに 気配を感じたら もうすでに目の前にいるって最初に言いだしたやつ 法律が許すなら厳罰に処したい（） さて、 グリーンサラダは新鮮なお野菜のサラダです っぱビタミン＆食物繊維よな！ 福神漬けはマスト 今日のデザートはヨーグルトやでえ お腹いっぱいやね！

今日のメインはボリュームミックスフライです！

ボリュームミックスフライ 国産豚肉の豚キムチ 卵豆腐とわさび ブロッコリーマヨ 茹でとうきび 大根と厚揚げの味噌汁 今日のメインはボリュームたっぷりミックスフライです！ 地元のヒラメにイワシ、豚ロースかつ半分の 盛り合わせです 今回のおすすめはヒラメのフライです 上品な透き通ったような旨味があるフライです こちらはソースも良いですが やはりシンプルにお醤油はどうでしょうか？ 国産豚肉の豚キムチは 美味しい国産の豚肉に 韓国産の辛口キムチで作っています ご飯のおかずにもお酒のお供にも いい感じです 卵豆腐とわさびは箸休めにどうぞ 夏向けのさっぱりとした味わいです ブロッコリーマヨは鮮度良いブロッコリーに マヨネーズの定番の組み合わせです っぱこれよな！ 茹でとうきびは初物です 豪快にかぶりついてどうぞ！ 今日の汁物は大根と厚揚げの味噌汁です 今週からおんちゃんことフジ君が筆者になります よろしくお願いします！

今日のメインは国産豚肉の特製ハッシュドポークです！

国産豚肉の特製ハッシュドポーク おつまみ盛り合わせ サンドイッチ 甘露のゼリー ※ルーとごはんのお代わり自由です！※ 今日のメインは国産豚肉の切り落としを たっぷりと使い、赤ワインをどばーっと入れて ことこと煮込んで作っています 味のポイントは裏庭の秘密のハーブです オ◎ガノをたっぷりとキめています 冗談抜きに香りの高いハーブを入れると 味の奥行きが広がります おつまみ盛り合わせは おつまみエビフライとうずらの卵の醤油煮です どっちもお酒にぴったりやね！ サンドイッチはハムとチーズの定番です っぱ定番のサンドイッチは安定のうまさやね！ 今日のデザートは手作りの甘露のゼリーです

今日のメインは豚ロースの生姜焼きです！

豚ロースの生姜焼き 手作りポテトサラダ ニラ納豆 もずくと〆鯖の酢の物 雑煮 今日のメインはボリュームたっぷりな 豚ロースの生姜焼きです！ 食べ応えばっちりな豚ロース肉を使って 生姜のパンチがガツン味です！ お酒にもご飯にもぴったりな味付けでお待ちしておます 手作りポテトサラダは当旅館の定番料理ですね お好みでソースをたーっとかけてもお酒が進んで かなりゴッドです（神） ニラ納豆はお醤油をちょっとかけて そのままおつまみにも、ご飯にのせて ミ二丼風にしても美味しいです もずくと〆鯖の酢の物は 箸休めにどうぞ さっぱりとした味がカロリーをなんとなく あれしてくれそうです 今日の汁物は雑煮です まだ肌寒いですからあったけえ雑煮は 染みますね(´;ω;｀)

今日のメインは国産豚ひき肉の手作りメンチカツです！

国産豚ひき肉の手作りメンチカツ スパゲティグラタン 北海道産たこのユッケ セコイヤチョコ すり身とみょうがのスープ 国産豚ひき肉の手作りメンチカツは 美味しい国産の豚ひき肉と新たまねぎをたっぷりと使った 手作りメンチカツです 上からお醤油でもソースでもお好みでどうぞ わっいはソースがおすすめ！ スパゲティグラタンは バナメイ海老と特製ホワイトソース、スパゲティで グラタンです！ まだうっすらと肌寒い北海道では まだまだ美味しい一品です 北海道産たこのユッケは 北海道産のたこを韓国風にユッケです ピリ辛のお味でお酒が進みます セコイヤチョコはなぜだか本日のデザートです 昔懐かしく思う人もいるのではないでしょうか？ 今日の汁物はすり身とみょうがのスープです

今日のメインは国産鶏のチキンカレーです！

国産鶏のチキンカレー 真カレイのから揚げ わらびの山掛け 福神漬け ヨーグルト ※カレールーとご飯食べ放題です！※ 今日のメインは柔らかくてうまみのある 国産鶏をたっぷりと使ったチキンカレーです！ こちらのカレーは国産鶏もさることながら たっぷりの炒め玉ねぎも味のポイントになっています トマトの風味も効かせておあがりでい！ 真カレイのから揚げは 鮮度のいい北海道産の真ガレイを シンプルな味付けで定番のから揚げにしました カレイの中でもしっかりとした肉質のカレイなので から揚げにすると食べ応えがあります お好みでレモンを絞ってどうぞ！ わらびの山掛けは 今が旬のわらびをこれまた北海道産の 長芋とろろを掛けた一品です 出汁醤油で味を付けているので そのままどうぞ！ 福神漬けはカレーのおともに！ 今日のデザートはヨーグルトでっす！ ちな、カレールーとご飯食べ放題です！(二回目)

☆本日のメインは手作りカツとじです☆

手作りカツとじ 厚切り銀鮭塩焼き 国産鶏のチキンマリネ 枝豆出汁漬け しじみの味噌汁 ☆本日のメインは手作りカツとじです☆ 北海道産の鶏卵と手作りとんかつでカツとじです 少し濃いめの味付けにしているので ご飯のおかずにぴったりです もちろん、ビールにも♪ 厚切り銀鮭塩焼きは 脂の良く乗った銀鮭を香ばしく塩焼きです こちらもごはんの進む一品ですね！ 国産鶏のチキンマリネは 国産の鶏むね肉をハーブと共に サラダチキンにして手作りのレモンマリネ液で さっぱりとマリネにしました 新玉ねぎとの相性もばっちりです！ 枝豆出汁漬けはお酒のおつまみにどうぞ 出汁が染みて美味しいです 今日の汁物はしじみの味噌汁です！ 網走産のしじみで大変良い出汁がでました！！

本日のメインは国産豚もも肉のクリームシチューです！

国産豚もも肉のクリームシチュー うずらエビフライ トマトサラダ サンドイッチ マンゴープリン 本日のメインはたっぷりの北海道産牛乳に 美味しい国産豚もも肉を使ったクリームシチューです！ 最近暖かい日が増えていましたが 今日はほんのりと寒いので丁度よかったと思います うずらエビフライは 茹でたうずらの卵とぷりぷりバナメイ海老で サクッと串フライにしました メインのクリームシチューとの相性もばっちりではないかと 思います トマトサラダは新鮮トマトのサラダです 冬場に比べてトマトの値段もお手頃になって 嬉しいです サンドイッチは ハムとチーズのシンプルサンドです 定番の具材だけあって安定した美味しさがあります 今日のデザートはマンゴープリンです 今日もお腹いっぱいやね！！

今日のメインは国産鶏のチキン南蛮です！

国産鶏のチキン南蛮 国産豚もも肉のうま煮 きゅうりとしらすの酢の物 塩辛山わさび あさりの味噌汁 今日のメインは国産鶏のチキン南蛮です！ 柔らかくて美味しい国産鶏胸肉を 甘酢と特製タルタルソースで チキン南蛮です！ ご飯にもビールにも良く合う一品です 国産豚もも肉のうま煮は 根菜やなると等の具沢山でほっこりと 煮つけています 冷酒もあうかと思います！ きゅうりとしらすの酢の物は 箸休めにどうぞ！ さっぱりとした酸味が食欲を そそります 塩辛山わさびはご飯のおともにどうぞ！ 山わさびの風味がツーンといい感じです！ 今日の汁物はあさりの味噌汁です！ 今日もお腹いっぱいやね！！

本日のメインは手作りチーズハンバーグです！

手作りチーズハンバーグ あさりの少し良いお酒蒸し トラウトサーモンの紙包み焼き やみつきピーマン 色々野菜のコンソメ 本日のメインはボリューム満点！ 手作りチーズハンバーグです！ ２００ｇのお肉の中にチーズが５０ℊも入っています まさか、当旅館の宿泊金額でこんなボリュームハンバーグを？ 「できらあっ！」ななな、なんやてー！！ あさりの少し良いお酒蒸しは国産のあさりを 旅館にある少しいい日本酒で酒蒸しにしました あさりから出るお出汁と少しばかり良い日本酒が 合わさって3150な仕上がりになっています トラウトサーモンの紙包み焼きは 脂の乗ったトラウトサーモンを 北海道産のバター、長ネギやえのきなどと紙で包んで 焼き上げています 紙を開くとふわっとバターの香りが良い感じです😇 やみつきピーマンは春ピーマンを使って 塩昆布と合わせています こんなね、病みつきになるわけ…… わけ…わけ… かゆ…うま…かゆうま… さ、今日のスープは色々野菜のコンソメです 主に春キャベツや新玉ねぎが入っていて お優しいお味でおまいます

本日のメインはパワー系豚汁です！

パワー系豚汁 旬の銀鮭フライ 卯の花炒り 生ハムと新玉ねぎ わさび漬け ※豚汁はお代わり自由です！※ 今日のメインはがっつりと豚バラ肉の入った パワー系豚汁です！ 皆様にパワーこそ力を感じてもらいたいので 豚バラ肉はかたまりから切り出して 厚めにカットして豚汁に入れています スタミナがつんの味をおあがりでい！ 旬の銀鮭フライは上品な脂と肉質の銀鮭を さっくりホクホクなフライにしました ソースでもよし、お醤油でもよし ご飯やビールにあいます！ 卯の花炒りはまさにおふくろの味です おからはどこか懐かしい味がします 懐かしいなあ… 急いでおから食べてゴホゴホむせたの…(´;ω;｀) 生ハムと新玉ねぎはサラダ感覚でどうぞ あっさりと美味しいです わさび漬けはご飯のお供にどうぞ！ 今日もお腹いっぱいやね！！！

今日のメインは手作り海老ピラフです！

手作り海老ピラフ 国産鶏ももチキンステーキ 伊達産ブロッコリーマヨ コーヒーゼリー 中華コーンスープ 今日のメインは海老たっぷりな手作り海老ピラフです！ ぷりぷりバナメイ海老をたっぷりと使って 北海道産のバターと共に海老ピラフにしました 秘密の裏庭にて育てている オレガ◎、セー◎などを入れて香り豊かに仕上げています 食べてみたら飛ぶよ！ 国産鶏ももチキンステーキは 柔らかくて美味しい国産鶏ももを 香ばしくチキンステーキにしています ムチ❤ムチ❤のありがたいチキンステーキです 伊達産ブロッコリーマヨは 鮮度のいい地元のブロッコリーをシンプルに マヨネーズでいただきます っぱこれよ！ 今日のデザートはコーヒーゼリーです！ 今回の汁物は中華コーンスープです！ お腹いっぱいやね！ あ、今日よりおんちゃんことフジ君が筆者になります 一週間お願いします！

本日のメインは豚バラ肉の辛口カレーです！

豚バラ肉の辛口カレー 国産あさりの酒蒸し おつまみエビフライ 旬の新玉ねぎのサラダ ヨーグルト ※カレールーとご飯食べ放題です※ 本日のメインは豚バラ肉の辛口カレーです！ 遠慮なくたっぷりと豚バラ肉をカレーにいれました 食べ応えありです ちなみにルーもご飯も食べ放題やっで( ´艸｀) いっぱい食べてくれい 国産あさりの酒蒸しは こちらも春が旬のあさりをちょっといい 日本酒で酒蒸しです お皿に溜まった旨味汁が 最高なんよなあ！( ´艸｀) おつまみエビフライはぷりぷりの バナメイ海老に一つ一つ衣をつけて さっくりと揚げています ビール持ってきてって感じのお味です 旬の新玉ねぎのサラダは 今が旬の辛くない新玉ねぎのサラダです シンプルだけど美味しいお 今日のデザートはヨーグルトです 辛口のカレーとナイスバトルです！ ほな今日もお腹いっぱいたべるやで

本日のメインはボリュームたっぷりカツとじです！

ボリュームたっぷりカツとじ お惣菜盛り合わせ 手作りポテトサラダ めかぶ納豆 なめこ汁 本日のメインはボリュームたっぷりカツとじです！ 厚くカットした豚ロースを当旅館特製の甘辛タレで カツとじにしました ボリューム満点の味の染みたカツで こちらご飯を呼びます！もりもり食べて下さい！ ダイエット？ふっ…そんなもの知らんな！ 明日やろうは馬鹿野郎なんて言葉があるが ならばワイは明後日やらせていただくッ！！ ＜「な、なんだって～ッ！！！」 お惣菜盛り合わせは まとうだいの西京漬け、手作り金平、 茹で枝豆です 器量よし、ビールよしです 手作りポテトサラダは当旅館の定番です 越冬じゃがいもで甘味グンバツです めかぶ納豆はご飯のお供にどうぞ！ 今日の汁物はなめこ汁です 油断してスッと飲んだら 食道がアチアチになるので 要注意汁物ナンバーワンです

本日のメインは鶏骨付き肉のトマト煮込みです！

鶏骨付き肉のトマト煮込み 塩肉じゃが いかのから揚げ 春雨の酢の物 すり身のスープ 本日のメインは鶏骨付き肉をトマトでもって 柔らかく煮込んだトマト煮込みです（そのまんまやんけ！）！ 鶏もも肉を丁寧に焼き付けてコトコトと なんとなくぼーっとなるくらい煮込んだら いい感じに味を付けて完成です 箸でほじほじできるくらい柔らかいです 塩肉じゃがは 春のおじゃがを豚肉と共に コンソメの効いた塩味で煮つけています 旨味を吸い込んだ春じゃがブラックホールは 今回ビールを呼び込む気がします いかのから揚げはおつまみです こちらもビール召喚アイテムですね 春雨の酢の物は 当旅館の定番です ぷりぷりぷぎゅうとした歯ごたえは 手作りならではの食感です 今日の汁物はすり身のスープです！ おなかいっぺい食べてくだせえ！( ´艸｀)

今日のメインは国産鶏むね肉のボリュームチキンカツです！

国産鶏むね肉のボリュームチキンカツ とろ鯖の味噌煮 里芋の揚げびたし もずく酢 肉うどん 今日のメインは国産鶏むね肉のボリュームチキンカツです！ 美味しい国産の鶏むね肉を一口サイズにカットして さっくりとチキンカツにしました！ シンプルながらも定番のおいしさですね！ とろ鯖の味噌煮は ノルウェー産の脂の乗った鯖を 当旅館のおふくろが煮付けた おふくろの味の味噌煮です！ 甘辛で美味しいでっせ( ´艸｀) 里芋の揚げびたしは 一度、煮含めた里芋に片栗粉を付けて サクッと揚げた一品です 味が染みていてとてもおつまみになります もずく酢は箸休めにどうぞ！ さっぱりとした酸味が心地いいです 今日の汁物は肉うどんです！ 今日もお腹いっぱいねーー( ´艸｀)

今日のメインは手作りジャンボハンバーグです！

手作りジャンボハンバーグ ショルダーベーコンマリネ いかから揚げ 海苔アボカド コーンと卵のスープ 今日のメインは手作りジャンボハンバーグです！ 国産のひき肉をたっぷりと使い、一人前200ｇの ボリューム満点ハンバーグです！ 上に乗っているソースは昔懐かしの ケチャップソースです ショルダーベーコンマリネは 脂身の少ないショルダーベーコンに 今が旬の新玉ねぎとレタスで レモンを利かせています さっぱりとした酸味が美味しいですね( ´艸｀) いかから揚げは 肉厚のいかをおつまみ用に揚げています 油のコクといかの風味はベストマッチですね 海苔アボカドはご飯のおともにどうぞ 今日の汁物はコーンと卵のスープです！

今日のメインは醤油あんかけ焼きそばです！

醤油あんかけ焼きそば 北海道産 真鰈のから揚げ ご飯のお供に明太子 水菜とえのきのお浸し ※白ご飯もあります！※ 今日のメインはボリュームたっぷり 当旅館定番の醤油あんかけ焼きそばです 地元の白菜をたっぷりと使い、 麺もいつも通り1.5人前用意しています 香ばしく焼き上げた麺にあちあちの餡を かけてどうぞ！ ちな、ごはんもあるので中華丼もありですお！ 北海道産 真鰈のから揚げは 春の肉厚な真鰈をシンプルに塩胡椒と 片栗粉で揚げています ほくほくしっとりとした肉質で 揚げ物との相性のいいお魚ですね( ´艸｀) ご飯のお供に明太子は ね、ご飯との相性はそりゃ間違いないねえ いっぱい食べておくれーー！ 水菜とえのきのお浸しはサラダの代わりにどうぞ！ 今日もお腹いっぱいですなあ( ´艸｀)

今日のメインは手作りハンバーグです！

手作りチーズハンバーグ＆エビフライ 伊達産春レタスのサラダ かぼちゃのバター煮 デザートにエクレア 海老の頭の味噌汁 今日のメインは手作りチーズハンバーグ＆エビフライです ボリュームいっぱいのチーズハンバーグに 赤海老のエビフライとスパゲティが乗ったワンパクプレートです！ 春レタスのサラダは今が旬の柔らかい伊達産春レタスを シンプルにサラダです 柔らかく、みずみずしい美味しさがあります かぼちゃのバター煮は ホクホクのかぼちゃを北海道産のバターで ほんのり甘く煮ています 今日のデザートにエクレアです 汁物は海老の頭の味噌汁です！ 今日もお腹いっぱいやねえ！😇

今日のメインは鶏の骨付きから揚げです！

鶏の骨付きから揚げ 鯖の味噌煮 春雨サラダ メカブとろろ ホタテ稚貝の味噌汁 今日のメインは豪快！鶏の骨付きから揚げです！ ボリューム満点の鶏の骨付きから揚げですので 手で持ってがぶっと行っちゃってください！ ご飯に行ってもよし ビールにもよしです！ 鯖の味噌煮は脂の乗ったノルウェー鯖を 味噌煮です 生姜を利かせて甘辛味でご飯を呼びます もちろん、おつまみにしてもええんやで（ええんやで） 春雨サラダはこちらいつも通り手作りの一品です 手作りならではのぷりぷり感の残る春雨です メカブとろろは同じとろとろ同士を合わせ ご飯によく貫通する一品です お好みでお醤油をかけてから ご飯にかけるとより一層 ご飯に対する攻撃力が増します 今日の汁物はホタテ稚貝の味噌汁です 今日もお腹いっぱいやねえー！

今日のメインはシーフードピラフです！

シーフードピラフ 手作りコロッケ 春野菜サラダ ミネオラオレンジ 春キャベツとウインナーのコンソメ 今日のメインはシーフードピラフです！ 玉ねぎや海老、アサリなどの具材がたっぷりと 入った豪華なピラフです もちろん仕上げには北海道産のバターを たっぷりと入れてあります！ 手作りコロッケは 北海道産のじゃがいもとたっぷりのひき肉が はいった定番のコロッケです お好みでソースでもお醤油でも どちらも美味しい味付けになっています ビールにはどっちが美味しいですかね？ 私個人は素朴な味わいにはソースを掛けて ビールを行きたい所であります！ 春野菜サラダは柔らかい春の野菜サラダで ございます 最近、野菜の値上がり著しいですね そんな中、春野菜のサラダをどうぞ 健康にもええんやで（にっこり） ミネオラオレンジはデザート的要素です 今日の汁物は春キャベツとウインナーのコンソメです！ 今日もお腹いっぱいやねえ( ´艸｀) あ、今日からまた筆者はおんちゃんになります また一週間よろしくお願いします！😇

今日のメインは国産豚バラ肉の角煮です！

国産豚バラ肉の角煮 ゆで大ズワイガニ 新玉ねぎとトマトのサラダ 具材いろいろパスタサラダ 舞茸とねぎのスープ 今日のメインは美味しい 国産の豚バラ肉を使って角煮です！ やっぱり国産の豚肉は美味しいですよね！ ご飯に乗っけて丼風にしてもいいですし そのままお酒のおつまみでも美味しいですよ！ やっぱり、気絶部としては 角煮でご飯をもりもりが最高かと！ ゆで大ズワイガニは 今話題の大ズワイガニです サイズもアップして食べ応えあり！ これから人気が出てこんなお手頃価格で 手に入ることはなくなると思う商品ナンバー１です 特に蟹味噌が美味しいです 新玉ねぎとトマトのサラダは 旬の新玉ねぎとトマトの和風サラダです かつお節のかかったサラダはお酒のおつまみにも なりますよね 具材いろいろパスタサラダは 茹で卵やツナなどが入った貴族風です（今考えたワード） 今日の汁物は舞茸とねぎのスープです 今日もお腹いっぱいやねえ

今日のメインは特製かつとじです！

特製かつとじ たこ頭と生わかめの酢味噌 伊達産チンゲン菜のお浸し たくあん 甘味に おやき きくらげの塩スープ 今日のメインは厚く切った豚ロース肉の 特製かつとじです！ かつ丼のタレで卵と共に味のついた 厚切りカツはご飯の相棒ですね もちろん、カツ皿としてビールのおつまみにも ええんやで（にっこり） たこ頭と生わかめの酢味噌は 柔らかく、噛むほどに味の出る たこ頭に春の生わかめです 酢味噌で置きに来ましたよ 日本酒やろなあ 伊達産チンゲン菜のお浸しは 地元伊達産のぴちぴちチンゲン菜を 出汁醤油とおかかで和えました ビタミンが染みわたりますねえ… たくあんは箸休め要因！ 今日の甘味はおやきです 汁物はきくらげの塩スープです ほかにも筍や人参なども入ってるやで～

今日のメインはジャンボハンバーグです！

ジャンボハンバーグ 肉入り金平 蕪きゅうり浅漬け ニラのお浸し ツナソース 揚げたこ焼き 卵と葱の味噌汁 今日のメインは特製ジャンボハンバーグです！ 一人前２００グラム超えの大きいハンバーグに あっさりと大根おろし＆醤油ソースを乗せています こんなんね、当然ご飯にあうよね そんでもって ビールにも合うよね( ´∀｀ ) 肉入り金平は 牛蒡と人参の金平に豚肉を合わせたものです こちらもご飯に良く合うし ビールにも合うよね( ´艸｀) 蕪きゅうり浅漬けは箸休めにどうぞ 蕪の自然な甘さに塩気が美味しいです ニラのお浸し ツナソースは 当旅館の定番です 二ラの味わいにツナの油っけが 調和をもたらします 揚げたこ焼きは おつまみやろねえ… ビール行っとく？？ 今日の汁物は卵と葱の味噌汁でっす お腹いっぱいやね！！

今日のメインはがっつり系！豚の混ぜご飯です！

がっつり系！豚の混ぜご飯 旬の鱒の南蛮漬け 春キャベツの浅漬け おふくろの味 スパゲティサラダ かきたま汁 今日のメインはがっつり系な豚の混ぜご飯です！ 豚バラ肉のブロックから程よき大きさに切りだして 舞茸、人参、牛蒡などの具材を入れた混ぜご飯になります ボリュームたっぷりなのでお腹いっぱいになるはずでしょう！！ 旬の鱒の南蛮漬けは 今が旬の鱒と旬の新玉ねぎを合わせて野菜たっぷりの 南蛮漬けです お酒のおつまみにもぴったりな味わいです 春キャベツの浅漬けは 春の柔らかいキャベツと大根で浅漬けにしました さっぱりとした塩気が箸休めにちょうどいいですね！ おふくろの味 スパゲティサラダは ガチのお袋である母が作った定番の一品です ちょっとソースやらお醤油掛けたら なんかお酒のつまみになりますよね 今日の汁物はかきたま汁です あ！今日から一週間筆者はおんちゃんになります よろしくお願いします！

☆本日のメインは厚切りポークステーキです！☆

厚切りポークステーキ 国産鶏のマリネ 赤海老の酒塩茹で 函館産塩辛 旬の蕪と揚げのお味噌汁 本日のメインは柔らかくてジューシーな豚肩ロースを 厚切りにカットして上から生姜ソースを掛けたポークステーキです！ 国産鶏のマリネは美味しい国産の鶏むね肉を蒸し鶏にして レモンの効いたドレッシングでマリネにしました あっさりとした鶏胸肉はマリネにしても美味しいです 赤海老の酒塩茹では お刺身用の赤海老をお酒と塩水、レモンで茹でたものです お酒とレモンを入れることで生臭みが消えて 美味しく仕上がります 函館産塩辛はご飯のお供にどうぞ 今日の汁物は旬の蕪と揚げのお味噌汁です！ 今日もお腹いっぱいですね

☆本日のメインは海老ピラフです☆

海老ピラフ クリームシチュー 野菜サラダ あさりニンニク入り酒蒸し みんな大好き海老ピラフ。玉ねぎみじん切り、バナメイ海老を 二つ切りにしたもの、ミックスベジタブルを炒め、汁と身に分けておきます。 煮汁にコンソメと水を足して炊き、具とバターの角切りを乗せて蒸らします。 何度食べても美味しい洋風の味ご飯です。 豚バラ角切りと根菜のクリームシチュー。こちらも牛乳をたっぷりと 使っています。クリームシチューが重ければコーンポタージュなども 海老ピラフには合います。 あさりとにんにく輪切り、酒を入れて蒸し煮に。お酒のおつまみに。 日が長くなり、春らしいお天気です。

☆本日のメインはハッシュドビーフです☆

ハッシュドビーフ チーズオムレツ コールスローサラダ ほうれん草とコーンのバター炒め たっぷりの玉ねぎとにんにく牛バラ肉の赤身の多い部分を使った ハッシュドビーフです。赤ワインもたっぷり入っています。 ハッシュドビーフを作るのは久しぶりです。 副菜にはチーズオムレツ。ハッシュドビーフのソースをかけても 美味しいです。春キャベツが出回っているのでお湯で戻したレーズンと一緒に コールスローサラダ。今日は甘めの味付けで。油分は少な目です。 春ほうれん草とコーンで鮮やかな炒め物。箸休めにどうぞ。

今日のメインは手作りチーズハンバーグです！

手作りチーズハンバーグ レタスのっつりサラダ 北海道産タコと生わかめの酢味噌 明太子 コーヒーゼリー 厚揚げとねぎの澄まし汁 今日のメインは手作りチーズハンバーグです！ 豚のひき肉を手で容赦なくもみもみして ハンバーグの種をつくり 中にはチェダーチーズを仕込んで焼いています これはさぞチーズがいいように作用するんでしょうなあ！！ レタスのっつりサラダは のっつりのレタスにカイワレ大根、人参の千切り、 新玉ねぎなどをミックスしたサラダです 上にはあっさりとした和風ドレッシングがかかっています 北海道産タコと生わかめの酢味噌は 噛むほど美味しい北海道産のタコと 今が旬の生わかめで日本酒にあう一品です 酢味噌って年齢を重ねると美味しく感じるよね 明太子はご飯のおともにどうぞ！ 今日のデザートはコーヒーゼリーでっす 汁物は厚揚げとねぎの澄まし汁やで～ 今日も十分にお腹いっぱいですなあ！( ´∀｀ )

☆本日のメインは具材たっぷり塩あんかけ焼きそばです！☆

具材たっぷり塩あんかけ焼きそば 国産鶏手羽もとのスパイス揚げ 中華蒸し鶏の春雨サラダ 沖縄産黒酢もずく ※中華丼にしてもいいようにご飯あります！ 本日のメインは具材たっぷり塩あんかけ焼きそばです！ 寒さを耐え抜いて甘味を宿した白菜に 豚の旨味たっぷりの豚バラ肉、うずらの卵、きくらげ、 バナメイ海老などの具材がたっぷりの塩あんかけと 焼きそばの1.5人前がデフォルトで用意されています お腹いっぱい請け合いでしょうて 国産鶏手羽もとのスパイス揚げは 美味しい国産の鶏手羽元を胡椒を効かせて カラッと揚げています 手掴みでガブリと食べて下さいな！ 中華蒸し鶏の春雨サラダは 当旅館で茹でた春雨に国産鶏むねの蒸し鶏を 合わせてサラダにしました 特製の中華生姜タレにて味を付けています さっぱりとして美味しいです 沖縄産黒酢もずくは味変に用意しています 黒酢のさっぱりとした酸味がとてもいい感じです！ ちなみにですが 中華丼にしてもいいようにご飯あります！ 今日もガチでお腹いっぱいやね！！

今日のメインは骨付き鶏のトマトソース煮込みです！

骨付き鶏のトマトソース煮込み 海老マカロニグラタン 野菜サラダ のりアボカド デザートにシュークリーム 玉ねぎとウィンナーのコンソメ 今日のメインは骨付き鶏のトマトソース煮込みです！ 骨付きのお肉は骨からとてもいい出汁が出て いいお味になります またお肉自体もじっくりと煮込んでいるので ほろほろと柔らかいです！ 海老マカロニグラタンは 手作りのホワイトソースで 北海道産の牛乳たっぷりです 今頃の時期に美味しい一品ですね！ 野菜サラダは 今が旬の蕪や大根の入ったサラダです 寒い時期の蕪は甘くて美味しいです のりアボカドはご飯のお供にどうぞ のりの佃煮とアボカドの相性は ばっちりです！ 今日のデザートには チョコレートのシュークリームです （世間はバレンタインデーやて！） 今日の汁物は玉ねぎとウィンナーのコンソメです！ お腹いっぱい食べてや！😉

今日のメインは国産豚ロースのカツとじです！

国産豚ロースのカツとじ 茹で海老と枝豆盛り合わせ 旬の生わかめと新玉ねぎのサラダ 鶏と牛蒡の味噌炒め きつねそば 今日のメインは 柔らかくて脂身の美味しい 国産豚ロースを手作りのカツにしたのち ご飯に合うように調整しただし汁と 卵でとじています そのままおつまみにも 当然、ごはんに乗せてかつ丼にしても 美味しいです！！ 茹で海老と枝豆盛り合わせは お刺身用の赤海老を塩ゆでにして 枝豆と盛り合わせたものです ちょっとしたおつまみやね！ 旬の生わかめと新玉ねぎのサラダは 今が旬のしゃきしゃきな食感の生わかめと 辛味に少ない新玉ねぎのサラダです なんかこう、血液がサラサラになると いいよね！ 鶏と牛蒡の味噌炒めは 少し濃いめの味わいでご飯のお供に ぴったりです （あれ、今日めっちゃ米が進むのでは？） 今日は汁物代わりにきつねそばです！ 今日もお腹いっぱいやね！！😇

☆本日のメインはモダン焼きです☆

モダン焼き 海老天むすび さばサラダ にしん漬け わかめとねぎの味噌汁 今日のメインは 特製のお好み焼きに 焼きそばが入ったモダン焼きです！ 越冬キャベツに豚バラ肉のお好み焼きを作り、 ソース焼きそばと卵で仕上げています ボリュームたっぷりで ビールとの相性もばっちりです 海老天むすびは ぷりぷりのバナメイ海老を 手作りで天ぷらにして かつおだしの効いたタレで味を付けて おむすびにしています これは好きな人が多いのではないでしょうか？ さばサラダは 居酒屋メニューで 鯖の水煮に新玉ねぎで ポン酢のサラダです さっぱりとして美味しいです にしん漬けは箸休めにどうぞ！ 今日の汁物はわかめとねぎの味噌汁です 今日もお腹いっぱいですね！！

☆本日のメインは海老ピラフです☆

海老ピラフ ハムチーズサンド オムレツ コールスロー コンソメとバター、海老がたっぷり入った海老ピラフです。 いつものように手作りピラフです。 副菜にオムレツがあるので少し薄味に仕上げています。 オムレツの具にはひき肉と玉ねぎみじん切りを炒めたものが入っています。 ソースは生マッシュルーム入りのトマトソースです。 ドレッシングベースのコールスローをサラダにしました。 甘くて美味しい越冬キャベツです。汁物はベーコンのコンソメです。

今日のメインは青椒肉絲です！

青椒肉絲 かつおの山掛け にしん漬け 蓮根酢の物 雑煮 今日のメインは 豚ロースとピーマンたっぷりな青椒肉絲です！ オイスターソースがしっかりと効いていて ご飯のおかずにも、お酒にもピッタリな一品です 特に白ご飯にのっけてわんぱくに モリモリ食べるのがおすすめ！😋 かつおの山掛けは お刺身用のかつおをヅケにして 上から北海道産の長芋とろろを かけています こちらもお酒とごはんに良く合います！ にしん漬けはにしんの旨味が効いたお漬物です あっさりとしていて 日本酒との相性はばっちりです！ 箸休めに蓮根酢の物です 酸味の効いた酢の物なので 濃い味のメインとの組み合わせばっちりです 今日の汁物は雑煮です！ お正月ではないんですけど 食べちゃってください！😉

今日のメインは豚もも肉の赤ワインソースです！

豚もも肉の赤ワインソース 大根とベーコンのサラダ ニラのたまごとじ たら子と大根おろし 茎わかめと絹豆腐のお味噌汁 今日のメインは国産豚もも肉を どーんと使い 赤ワインでじっくりコトコト煮込んで デミグラスソースで味付けした 今時期に美味しい煮込み料理です 付け合わせはフライドポテトと ゆでブロッコリーです 洒落乙やね 大根とベーコンのサラダは しゃきしゃきな大根の千切りと 水菜を合わせて カリカリベーコンを乗せた サラダです 和風ドレッシングで味を付けています ニラのたまごとじは ちょっとした一品ですね わっいはご飯に乗せて食べるの好きンゴ😊 たら子と大根おろしは お酒のおつまみにも ご飯にも！ 今日の汁物は 茎わかめと絹豆腐のお味噌汁です さっむいから身体が温まってくるよお！！