
ホテルマンの幸せ
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2025/08/29(金) - 暮らし
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生死について考えた朝
おはようございます☆ 現在私は50歳です 同級生は51歳になり始めています そう よく聞く『人生80年』だともう半分を過ぎているのです でもね 中学時代から自分は40歳までは生きれないだろう…思っていたのでもう10年も多く生きれているのです なので日々、明日死んでしまったとしても後悔のない人生にしたいと思いながら生きているのでした はい 改めてそう思うのです 生前そんな話を時々させていただいていた親分 その親分が亡くなって1ヶ月が経過しました 1ヶ月前の告別式 会場びっしりのお花に囲まれていました お通夜にも500人を超える弔問者がいたそうです 息子の太一に『すげ〜〜な!!』って話すと… 『はい!!大親分なので…☆』と太一 私は子分なのでそんな親分を誇りに思い‥ 『俺の親分すごいだろ!!』って思いながら大泣きしたのでした 数年前 事務所で見せられたモノ 親分が使っていた携帯電話 下取りなんて絶対無理だろうなぁ〜〜と思いながら見ていたのを思い出しました☆ 9月に入ったら元の野球仲間を集めて「親分を偲ぶ会」をやろうと思います 話は変わりますがいよいよ明日になりました お時間のあります方は是非来てくれると嬉しいです☆ スッカスカなら寂しいですので…☆ 本日も『北海道人気ブログランキング』への投票クリックはどうか宜しくお願いいたします!!! コレです☆ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 1日 ワンクリックのみ有効なのです このクリックの1週間の累計数が『北海道人気ブログランキング』への投票になるのでした!! どうぞ、何卒宜しくお願いいたします!!!
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2025/08/28(木) - 暮らし
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昨日感動したコト
おはようございます☆ ここ10年くらいだろうか 札幌市内を筆頭にいろいろな街に新しいホテルが新設されています 洞爺湖周辺にも増えてますし、函館なんかも相当増えていると思います そんな中 HOTEL DATTELは今年から再スタートさせていただいておりますが、ベースとなるのは元のHOTEL ROYALなのでした 旧HOTEL ROYALは私が生まれる前から存在しているのでもう50年以上経過しているホテルなのです 50年以上の相当な老舗ホテルだったのです 老舗ホテルや老舗の旅館で働いている方ならわかってくださると思うのですが… 建物や設備は相当老朽化しているので新しいホテルで何もかもが新品の備品に囲まれている環境は時に羨ましくも思うのでした そんな中 昨日なかなかに感動しちゃった出来事がありました HOTEL DATTELの厨房にある食器洗浄機 私が以前のHOTEL ROYALに入社した1999年にはすでに稼働されていたのでした その頃でもまぁまぁな使い込み具合だったのでいつから使っているのはわかりませんが、40年以上は使っていたと思うのです ここ10年くらい 何度も何度も壊れては修理をしたり、部品を交換したりして大切に使われていた食器洗浄機 そんな今まで辛抱強く使われてきた食器洗浄機 それが昨日… デっテレ〜〜〜〜〜〜〜〜っ♪ 新品の食器洗浄機に交換されましたぁ〜〜〜〜〜〜〜☆ まぁまぁな車が新車で買えるくらいの金額がかかっている新品の食器洗浄機が設置されたのです なんかジーンと来ちゃったよね 感動 今日の朝に微調整をしに再び業者さんが来て、今日から稼働可能になるのでした これで厨房は冷蔵庫、冷凍庫、温蔵庫、製氷器に続いて食器洗浄機も交換作業が終わったので以前よりもパワーUPしております!! というワケで皆様!!!! HOTEL DATTELで宴会や会合、法事やケータリングなどなど ご用命お待ちしております!!!!!!! 本日も『北海道人気ブログランキング』への投票クリックはどうか宜しくお願いいたします!!! コレです☆ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 1日 ワンクリックのみ有効なのです このクリックの1週間の累計数が『北海道人気ブログランキング』への投票になるのでした!! どうぞ、何卒宜しくお願いいたします!!!
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2025/08/27(水) - 暮らし
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先日の出来事と去年のリカちゃん人形
おはようございます☆ 先日、フロントバックでデスクワークをしていたらカウンターに立っていたリカちゃん人形の声が聞こえたのです 『うわっうわっ!!』的ななんだかアホっぽい声が聞こえて私を呼ぶのです。 『ゴキブリみたいのがいます!!!』と言うのです 北海道にゴキブリなんていないのでなんだろう?! そう思って行ってみると… この人がいたのです おけら 久々に見たのです リカちゃん人形が『なんですか?!ソレっ!!!』とさわぐのです なので私が… 『おけらだろ』と答えたのですが… 『何それ?!』的なコトを言うのです なので… 『ボクらはみんな生きているの歌にも出てくるだろ!!!!』と教えてあげたのですが… 『そんなのいましたっけ??』と信じないのです いましたよね?! 曲の中でも『おけらだっ〜〜〜て♪』とか言ってますよね?? でね 私手で捕まえて外に逃してあげようと思って手のひらに入れたんです そしたらね… 噛んでいるのか? 爪で挟んでいるのか? 手のひらの中でめっちゃ攻撃してくるんです いやいや… 建物の外に逃してあげてるんだろっ!!!!! おけらは助けてやってるのに攻撃してくるわ、リカは『そんなのいましたっけ〜〜??』とうるせ〜〜わでなんだかとても疲れたのでした… 挙句『よく素手で触りますね…』ってイヤな顔でこっちを見てるし‥ デスクワークしていた時にあんだが呼んだんだろ!!!!!! はい リカちゃん人形 思い出したのですが昨年 ホテルが破産して無職の時に焼肉ハウス サウスポーの乾辺さんのお手伝いでお祭りのテキ屋さんのお手伝いをしたコトがありました その時に同じく無職だったリカちゃん人形も一緒に手伝いに行ったのです そしたらね… なんか甘くて、ベタベタして、日本で1番原価率が安そうなモノをむしゃむしゃ食べていたのです よく食うな… 私にも『ひと口食べます?』って聞いてきたのですが、即答で断ってその様子を見ていたのです そしたらやっぱりちゃんと食べているらしく‥ ちゃんと減っているのです‥ そんなのよく食うな… そう思いながら写真を撮っていたら何やら言いたそうな顔でこっちを見ているのです… 目を疑ったのはその直後です‥ ウソだろ…?! まだ半分残っているとのコトでまたむしゃむしゃ食べ始めたのです‥!!! まぁいいんですけど… そうこうしていたらフロントのO~泉さんがやって来てくれて… めっっちゃ真剣に射的をしてくれました☆ そんな去年の懐かしい話を先日のおけらの話でした☆ 本日も『北海道人気ブログランキング』への投票クリックはどうか宜しくお願いいたします!!! コレです☆ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 1日 ワンクリックのみ有効なのです このクリックの1週間の累計数が『北海道人気ブログランキング』への投票になるのでした!! どうぞ、何卒宜しくお願いいたします!!!
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四季を通じ、「外」とつながる暮らしの提案
ダイニングに向かう動線の視線の先にも、光の漏れる地窓。

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2025/08/29(金) - 暮らし
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生死について考えた朝
おはようございます☆ 現在私は50歳です 同級生は51歳になり始めています そう よく聞く『人生80年』だともう半分を過ぎているのです でもね 中学時代から自分は40歳までは生きれないだろう…思っていたのでもう10年も多く生きれているのです なので日々、明日死んでしまったとしても後悔のない人生にしたいと思いながら生きているのでした はい 改めてそう思うのです 生前そんな話を時々させていただいていた親分 その親分が亡くなって1ヶ月が経過しました 1ヶ月前の告別式 会場びっしりのお花に囲まれていました お通夜にも500人を超える弔問者がいたそうです 息子の太一に『すげ〜〜な!!』って話すと… 『はい!!大親分なので…☆』と太一 私は子分なのでそんな親分を誇りに思い‥ 『俺の親分すごいだろ!!』って思いながら大泣きしたのでした 数年前 事務所で見せられたモノ 親分が使っていた携帯電話 下取りなんて絶対無理だろうなぁ〜〜と思いながら見ていたのを思い出しました☆ 9月に入ったら元の野球仲間を集めて「親分を偲ぶ会」をやろうと思います 話は変わりますがいよいよ明日になりました お時間のあります方は是非来てくれると嬉しいです☆ スッカスカなら寂しいですので…☆ 本日も『北海道人気ブログランキング』への投票クリックはどうか宜しくお願いいたします!!! コレです☆ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 1日 ワンクリックのみ有効なのです このクリックの1週間の累計数が『北海道人気ブログランキング』への投票になるのでした!! どうぞ、何卒宜しくお願いいたします!!!
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2025/08/29(金) - 観光・体験
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東京モダン建築さんぽ(8・最終回)・・・新宿
【新宿伊勢丹】★ 新宿は私がここへ越してく前は、「都心と言えば、新宿」だった。 地元ではあまり洒落たものが売っていないので、そんな時は新宿伊勢丹に行ったものだ。だから現役時代は伊勢丹には相当な金額を落としていると思う。 伊勢丹に行く時はいつも自家用車で、横にある専用駐車場に車を停めた。 久し振りに伊勢丹を取材することになり、なんだかわくわくして来た。 本には載っていないが、私が推薦するビルも併せて(★印)紹介する。 資料によると『神田の呉服店として創業した「伊勢丹」が、新宿へ進出したのは「ほてい屋」や「三越」などの百貨店が出揃った後であった。1933年に開店した「伊勢丹新宿店」は「ほてい屋」の隣接地に建設された。・・・』 「ほてい屋」の買収後に建物は一体化し、戦災による焼失も免れて、いまなお新宿3丁目の角に威容を誇っている。伊勢丹のデザインは恐らく1920年代前半からニューヨークで出現した高層ビルにアールデコやモダンゴシック風デザインが多く取り入れられているのを参考にしたと思われる。・・・』 『設計はゼネコンの技師・八木憲一である。伊勢丹は荻窪、吉祥寺といった東京西郊の新しい住宅地の消費者をターゲットとし、既存百貨店と差別化を図った』。 いまでは欲しいものも無くなり、あまり買い物をしなくなった。 でも現役の時は「買い物と言えば、新宿伊勢丹」だった。 その頃はあまり考えていなかったのだが、「株主になれば良かった」と今頃になって思っている。商品も「伊勢丹は若者、三越は高齢者」のような役割があったように思う。 それが時代が変り、伊勢丹と三越が合併してしまった。 ここへ越して来て「三越伊勢丹HD」の株主になったが、その頃にはもう私は買い物もしなくなっていた。 【安与ビル】 新宿へ行くとこのビルの前を歩いていたが、全く気が付かなかった。 資料によると『鉄筋コンクリートの地上9階、地下2階の建築である。ビルの設計はフランク・ロイド・ライトの研究家で、新宿区役所や東口の映画館(新宿武蔵野館)も手掛けた「明石 信道」である。・・・』 『堅格子状ルーパーを付けた八角形平面を各階で角度を変えて積層させる、特異ながら品のある外観意匠である。内装は残月亭写し始め、同ビルの6~9階の「京懐石 柿傳」では、「谷口 吉郎」による数寄屋造りの茶室や客席がいまも使われている』とある。 見た目は9階建てのビルの各階が、今にも回転しそうに見える不思議な設計である。 1階の入口から中に入ってみた。そこには受付も無く、「柿傳」の資料が置いてあった。階段の横の壁に、額入りの書のようなものが飾ってあるのが見えた。 近寄って読んでみたら、『父 安田 与一に このビルをささぐ 善一』と書いてあった。親孝行な息子が父に贈ったビルのようだ。だから「安与ビル」なのだと分かった。 階段で地下に行くとギャラリーがあるようだが、この時は閉鎖中だった。 【住友ビル】★ 資料によると『淀橋浄水場跡地に開発された西新宿高層ビル街の草分け的存在で、完成当時日本一の高さを誇り、オフィスだけではなく、飲食物販・スポーツ・カルチャーなど複合商業ビルとして企画されたことが画期的だった。・・・』 『また、新宿住友ビルは日本の高層ビルでは初めて200mの高さを超えたビルであり、この新宿住友ビルを皮切りに、以降、新宿を始め、東京各地に200m級の高層ビルが建つようになった。・・・』 『建物の老朽化に伴い、2017年から大規模改修に入り、2020年6月から改修によって1階広場部分に屋根が付き、整備された施設店舗が順次開業した』とある。 この工事は例えて言うなら、従来のビルにスカートをはかせたような感じである。 このビルには思い出がある。ビルは1974年3月に竣工したが、それと同時に私が現役時代の取引先が入居した。しばらく後にその会社に行ったら、部長が私に言った。 部長『床屋に行かないか?』 私 『えー!床屋ですか? なぜですか?』 部長『3階にある床屋は技術者がみな若い女性で、しかもミニスカートなんだ』 ・・・というわけで、なんだか良く分からないままに、部長と一緒にその床屋に行った。 その後、取引先は神田に移転し、床屋も閉鎖となり有楽町の本店と統合された。 そしていま私はその有楽町の床屋に通っているのである。でも技術者も高齢化して、ロングスカートである。
心の伊達市民 第一号
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2025/08/28(木) - 暮らし
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昨日感動したコト
おはようございます☆ ここ10年くらいだろうか 札幌市内を筆頭にいろいろな街に新しいホテルが新設されています 洞爺湖周辺にも増えてますし、函館なんかも相当増えていると思います そんな中 HOTEL DATTELは今年から再スタートさせていただいておりますが、ベースとなるのは元のHOTEL ROYALなのでした 旧HOTEL ROYALは私が生まれる前から存在しているのでもう50年以上経過しているホテルなのです 50年以上の相当な老舗ホテルだったのです 老舗ホテルや老舗の旅館で働いている方ならわかってくださると思うのですが… 建物や設備は相当老朽化しているので新しいホテルで何もかもが新品の備品に囲まれている環境は時に羨ましくも思うのでした そんな中 昨日なかなかに感動しちゃった出来事がありました HOTEL DATTELの厨房にある食器洗浄機 私が以前のHOTEL ROYALに入社した1999年にはすでに稼働されていたのでした その頃でもまぁまぁな使い込み具合だったのでいつから使っているのはわかりませんが、40年以上は使っていたと思うのです ここ10年くらい 何度も何度も壊れては修理をしたり、部品を交換したりして大切に使われていた食器洗浄機 そんな今まで辛抱強く使われてきた食器洗浄機 それが昨日… デっテレ〜〜〜〜〜〜〜〜っ♪ 新品の食器洗浄機に交換されましたぁ〜〜〜〜〜〜〜☆ まぁまぁな車が新車で買えるくらいの金額がかかっている新品の食器洗浄機が設置されたのです なんかジーンと来ちゃったよね 感動 今日の朝に微調整をしに再び業者さんが来て、今日から稼働可能になるのでした これで厨房は冷蔵庫、冷凍庫、温蔵庫、製氷器に続いて食器洗浄機も交換作業が終わったので以前よりもパワーUPしております!! というワケで皆様!!!! HOTEL DATTELで宴会や会合、法事やケータリングなどなど ご用命お待ちしております!!!!!!! 本日も『北海道人気ブログランキング』への投票クリックはどうか宜しくお願いいたします!!! コレです☆ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 1日 ワンクリックのみ有効なのです このクリックの1週間の累計数が『北海道人気ブログランキング』への投票になるのでした!! どうぞ、何卒宜しくお願いいたします!!!
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2025/08/28(木) - 楽しむ
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重要なお知らせ!
「むしゃなび」の読者のみなさまへ 「重要」なお知らせです。 私が毎日、投稿している「ブログ」ですが、9月1日からサイトの管理者が変更になります。従いまして、今までの「URL」ではブログが見られなくなる可能性があります。 新サイト側では以前のブログも新しい「URL」(blog.mushanavi.com/author/jiyujin/)で見られるようにすることを考えているようですが、まだハッキリしません。 ですからなるべく新しい「URL」で見るようにして下さい。 8月中に私が準備しておいた9月の記事は、そのまま新しい「URL」に引き継がれるようですから見ることが出来ます。しかし9月になってから私が用意した記事は、管理者の準備の都合と私の不慣れですぐは見られないかもしれません。 しばらくご不便をお掛けするかもしれませんが、よろしくご理解をお願いします。 【9月1日からのブログのURL】・・・blog.mushanavi.com/author/jiyujin/ (注)みなさんが最初に開く「Google」や「Yahoo! JAPAN」などのページで、一番上にあるURL「https://www.yahoo.co.jp/」の部分を削除して、そこに上記のURLをコピペして入れ「Enter」を押すとすぐに新しいサイトが出て来ます。 「検索」の部分に「URL」を入れると、古いサイトに行くかもしれません。 なお言葉で「心の伊達市民 第1号ブログ」を検索すると、古いサイトへ行ってしまいます。また新しい「URL」は「お気に入り」に登録をお勧めします。 (おまけの話) 年のせいか最近は物忘れはするし、勘違いや間違いが増えている。 車の運転をしなくなって12年以上も経つが、いま運転していれば高速道路を逆走しているジジイになっているはずだ。 今回のサイトの管理者が変わったことに関係があるのだが、サイトのブログ作成方式も少し変わる。現在の方式になった時も、慣れるまではしばらくはブログ作成に苦労した。今回もまた新しいやり方を憶えなければならない。 でもあの頃より何年も経つので、もっと私は理解力が落ちた。 やってみないと分からないが、今までのように「毎日投稿」は出来ないかもしれない。 でもなるべく頑張ってみます。
心の伊達市民 第一号
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2025/08/27(水) - 暮らし
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先日の出来事と去年のリカちゃん人形
おはようございます☆ 先日、フロントバックでデスクワークをしていたらカウンターに立っていたリカちゃん人形の声が聞こえたのです 『うわっうわっ!!』的ななんだかアホっぽい声が聞こえて私を呼ぶのです。 『ゴキブリみたいのがいます!!!』と言うのです 北海道にゴキブリなんていないのでなんだろう?! そう思って行ってみると… この人がいたのです おけら 久々に見たのです リカちゃん人形が『なんですか?!ソレっ!!!』とさわぐのです なので私が… 『おけらだろ』と答えたのですが… 『何それ?!』的なコトを言うのです なので… 『ボクらはみんな生きているの歌にも出てくるだろ!!!!』と教えてあげたのですが… 『そんなのいましたっけ??』と信じないのです いましたよね?! 曲の中でも『おけらだっ〜〜〜て♪』とか言ってますよね?? でね 私手で捕まえて外に逃してあげようと思って手のひらに入れたんです そしたらね… 噛んでいるのか? 爪で挟んでいるのか? 手のひらの中でめっちゃ攻撃してくるんです いやいや… 建物の外に逃してあげてるんだろっ!!!!! おけらは助けてやってるのに攻撃してくるわ、リカは『そんなのいましたっけ〜〜??』とうるせ〜〜わでなんだかとても疲れたのでした… 挙句『よく素手で触りますね…』ってイヤな顔でこっちを見てるし‥ デスクワークしていた時にあんだが呼んだんだろ!!!!!! はい リカちゃん人形 思い出したのですが昨年 ホテルが破産して無職の時に焼肉ハウス サウスポーの乾辺さんのお手伝いでお祭りのテキ屋さんのお手伝いをしたコトがありました その時に同じく無職だったリカちゃん人形も一緒に手伝いに行ったのです そしたらね… なんか甘くて、ベタベタして、日本で1番原価率が安そうなモノをむしゃむしゃ食べていたのです よく食うな… 私にも『ひと口食べます?』って聞いてきたのですが、即答で断ってその様子を見ていたのです そしたらやっぱりちゃんと食べているらしく‥ ちゃんと減っているのです‥ そんなのよく食うな… そう思いながら写真を撮っていたら何やら言いたそうな顔でこっちを見ているのです… 目を疑ったのはその直後です‥ ウソだろ…?! まだ半分残っているとのコトでまたむしゃむしゃ食べ始めたのです‥!!! まぁいいんですけど… そうこうしていたらフロントのO~泉さんがやって来てくれて… めっっちゃ真剣に射的をしてくれました☆ そんな去年の懐かしい話を先日のおけらの話でした☆ 本日も『北海道人気ブログランキング』への投票クリックはどうか宜しくお願いいたします!!! コレです☆ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 1日 ワンクリックのみ有効なのです このクリックの1週間の累計数が『北海道人気ブログランキング』への投票になるのでした!! どうぞ、何卒宜しくお願いいたします!!!
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小さな話(44)
【460円+164円】 暑くなると食欲がなくなり、昼は汐留で「冷たいうどん」を食べることが多い。 「おろしぶっかけ」は460円(税込み)である。それを食べ終ると、隣の「YATSUDOKI]へ行って、ソフトクリーム(382円)を食べる。しかし特に暑い日は「チョコバッキー」を2本食べる。1本が82円なので、2本で164円になる。 食事とデザートの両方で、644円である。これで体も冷えて来て、腹も満足になるのだから私は安上がりな男だ。この店の2階がカフェになっているので、そこで本を読んだりする。そして1時間ほどで店を出て、向かいのバス停から東京BRTに乗って家に帰るのである。 【映画「入国審査」】 最近はあまり面白そうな映画が無いので、7月は3本だけだった。その内の1本はエルメスの無料映画だった。ラジオで聞いたが、スペイン映画の「入国審査」が面白そうなので、8月1日の初日に見に行った。 粗筋は『スペインのバルセロナからニューヨークに降り立ったディエゴ(男性)とエレナ(女性)。エレナがグリーンカードの抽選で移民ビザに当選し、事実婚のディエゴと共に、新天地での幸せな生活を夢見てやって来た。しかし入国審査でパスポートを確認した職員は2人を別室に連れて行き、密室で拒否権なしの尋問が始まる。・・・』 『予想外の質問を次々と浴びせられて戸惑う彼らだったが、エレナはある質問をきっかけにデイェゴに疑念を抱き始める』。ほとんどの場面が取調室内だけであるが、段々とディエゴの過去が暴かれて行く。とても面白い 【セアカコケグモ】 マンションの3階に掲示板があるので帰り際にチラッと見るが、今回は「ギクッ!」として熱心に見てしまった。赤字で「セアカゴケグモにご注意」と書いてあったからだ。 このクモに噛まれると、「局所の疼痛、熱感、痒感、紅斑、硬結、区域リンパ節の腫張が生じます。通常は数時間から数日で症状は軽減しますが、時に脱力、頭痛、筋肉痛、不眠などがあります」とある。 また「生息地はオーストラリアで、日本には港湾地域又はそ れに隣接する地域で多く発見されており、コンテナ等に付着して侵入してきた可能性が あります」とあった。 ここは豊海水産ふ頭が近く、頻繁に外国のコンテナーを積んだ大型トレーラーが行き来しているので、コンテナーに入り込んで日本に来たのだろう。 【ハチミツ】 私は毎朝の食事には「ハチミツ」をトーストに塗って食べている。 ある時、ネット広告で「3本買うと1本おまけ」を見て、「普通より安いのに大丈夫かな?」と心配しながら注文した。届いたハチミツは国産品で特に問題が無かったので、その後も「3本買って」、「1本おまけ」をもらっている。 ハチミツが届いた時に、晴海図書館で「ハチミツの歴史」という本が目に留まったので借りて来た。大昔はハチミツは「天から与えられた」と信じられていて、蜂が作り出していると知るのはかなり後のようだ。 ハチミツの素は働きバチ(雄)が花から集めて来る。その寿命は6週間であり、その間に集めて来るハチミツの素はわずか小さなスプーンに10分の1程度の量である。 それを知って、私はあまり気楽にハチミツを食べられなくなった。 (おまけの話)【鯨を食べる】 我が家の近くの「豊海おさかなミュージアム」からメールが届いた。 タイトルは「クジラを食べてみたい!ホントに大きいの? 鯨料理教室@豊洲市場」という企画の参加募集だった。どうやら子供相手のイベントのようだし、夏休みなので当選は無理と考えていた。 でも私は『大学生の時に学食で、「文化丼」というクジラ肉のかつ丼をよく食べていた』と書いて応募した。外れるのを覚悟していたが、学生時代の思い出話が功を奏したのか、なんと2倍の応募に当選してしまった。 そこで8月7日に、豊洲市場まで出掛けて行った。 東京BRTで新橋へ出て、そこでいつもの「うどん屋」に行った。 時間調整をして、また東京BRTで豊洲市場へ行った。 まだかなり時間が早いので、セリは終っているが、「マグロのセリ場」を覗いてみた。 もうマグロは姿も無く、空の発泡スチロールの箱が見えるだけだった。 見学コースのガラス窓のところにQRコードが貼ってあり、それを読み取ると「マグロのセリの様子」が見られる。上の画像はそこから読み取った「youtube」の画像である。 集合時間になったので1階の調理室に行ったら、我々の為にテーブルの上に鯨の髭と骨が飾ってあった。 参加者は全員で24名のようで、1人で参加は私だった。 その他に1組の夫婦がいて、あとは小学校低学年の子供を連れた母親だった。 12時30分になり主催者の挨拶に続き、現役の捕鯨船の乗組員の男が「捕鯨」に付いて30分ほど話をした。 そして待望の「クジラ料理」の試食である。 最初に各テーブルに配られたのは、薄切りの生のクジラの「赤身」と「脂身」と、1枚に両方が入った「うすね」であった。 次に酢飯、そして手毬寿司を各自で作るためにスプーンとラップが配られた。 自分で作った手毬寿司は用意された肉が薄過ぎて、味がよく分からない。 更にキッチンぺーパーの上に置かれた赤身から赤いドリップ沁み出ていて、気持ち悪かった。私は生魚が苦手なのだから、小さ目の手毬寿司を3種類作って食べたが好きではなかった。 次に「クジラの炊込みご飯」が出て来たが、クジラの皮の量が少な過ぎて味は分からなかった。その次に「クジラ汁」だったが、これも「トン汁」に豚の代わりにクジラの皮の部分が少し入っているだけだった。 意外だったのはクジラの皮で、黒い表皮は思っていたより薄かった。 写真の「炊込みご飯」のクジラの皮は、私がご飯の中から選び出したものである。 最後の料理は「クジラのさらし尾羽」で、これはクジラの尾の部分だけを細かく切って熱湯でさらしたものである。コリコリした食感で、特に味は無い。 醤油を付けて食べてみたが、特に食べたい料理ではなかった。 ひと通りのイベントが終り、「捕鯨に生きる」という写真集が配られた。 これは素晴らしい本だった。 しかし1時間半のイベントだったが、外は猛暑なのに部屋が寒くて我慢の限界だった。 生ものを扱う市場なので、関係者は寒いとは全く思っていないようだった。 「文化丼」を思い出すために参加したのだが、全く関係ないイベントで少しガッカリした。でも子供相手のイベントなので、ただ静かに時間が過ぎるのを待ったのである。
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