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じもとブロガー
ホテルマンの幸せ
おはようございます♪
昨日はホテルローヤルのX mas Dinner Show 2014を開催させていただきました☆
今年は氷雨で有名な『日野美歌』さんでした。
日野さんの唄は氷雨だけではなくどの唄もとても素敵な歌でした♪
しかも21月21日は日野美歌さんの誕生日だったのです。
なのでホテルからもサプライズでバースデーケーキをご用意させていただきました♪
1年に1度のお誕生日が X mas Dinner Showなのですから主催者としても嬉しい時間でした☆
1部2部合わせてたくさんのお客様にご来館下さいました☆
たくさんのお客様のおかげでショーも大盛り上がりになりました!
心から感謝いたしております☆
昨日は22:30にショーが終わりそれから照明や音響舞台の撤収作業があり、同時進行で今日の11:00から始まる140名様のテーブルマナー用のコース料理のセッティングをしました。
無事24:00には作業の8割を終えて昨日の業務は終了です…☆
今日はそのテーブルマナーの講師をさせていただきます♪
毎年、年間に3~5回くらいテーブルマナーの講師をさせていただいております。
写真はSTVラジオに生出演させていただいた時のホテルマン姿の私です☆
そのテーブルマナーを終えた後も急ピッチで同じ会場で開催される240名様の忘年会のセッティングなのです。
この会場以外でも忘年会やケータリングも多数入っております☆
サービススタッフ達も厨房の料理人達も瞬間瞬間を懸命に頑張ってくれております。
今日を無事終えると少し落ち着きます…♪
今日もたくさんのお客様にご満足いただけますように全力で頑張ります☆
忙しい毎日に感謝です!
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引用元:洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/hotelman/blog2/entry-12934.html
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