ichioshi イチオシ情報
じもとブロガー
ホテルマンの幸せ
おはようございます♪
いよいよ今年もボージョレーヌーボー解禁が近づいてきました☆
?今年もボージョレーヌーボーの解禁翌日にパーティーを開催させていただきます♪
今年で4年連続での開催です。
昨年も地元紙にも掲載されておりました☆
このパーティーの醍醐味はまずはこのワインのラインナップです!!
伊達市内で唯一のワインアドバイザーで18歳の時からの友人の中添氏がセレクトした自慢のヌーボーです☆
この他に樽ワインもあるのです♪
これはワイン好きにはたまらないのです☆
昨年の食材もかなりのこだわったラインナップでした。
・豊浦の熱き漁師、高森さんの帆立と牡蠣の網焼きコーナー☆
・洞爺湖畔で焼肉ハウスサウスポーさんで取り扱っているブランド牛「奥洞爺牛」
・伊達農業青年隊の皆さんからご提供いただきました野菜各種☆(カボチャ、じゃがいも、長ネギ、玉葱、人参、大根などなど…)
・瀬棚や地元洞爺のレイクヒルファームからお越し下さったチーズ職人達のこだわりチーズコーナー☆
これらの食材をホテルローヤルの長内料理長がバイキング料理にしてくれているのです♪
これだけの国内の有名チーズを函館のチーズ女王の山本さんが提供して下さっているのです☆
会場ではラクレットオーブンで焼くトロトロなラクレットチーズコーナーも大人気でした。
こんな素敵なパーティーを開催して4年が経ちました。
主催者冥利に尽きる時間でした。
これからも私たち世代がガンガン色んな事にチャレンジしていかなければならないと思いますので頑張ります☆
今年は例年参加下さっていた方で来られない方が多く参加人数がまだまだ例年の半分くらいのようです。
どうぞ皆さまも日程的に可能でしたら参加して下さい♪
ご希望の方は2次会にも一緒に行きましょう!!
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引用元:洞爺湖周辺地域マガジン「むしゃなび」
https://mushanavi.com/author/hotelman/blog2/entry-13331.html
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